杜绝“剩宴”，从自制打包盒说起

□ 记者 凌良

前不久，记者的一名友人从上海来黄游玩，因多年经商，这名友人如今已迈进“中产阶级”。在饱览黄山美景的同时，对徽菜赞不绝口，晚上就餐，为尽地主之谊，菜肴丰盛，友人一边大快朵颐，一边对我们说：“不能浪费，尽量把点的菜吃完才好。”众人无奈都已饱腹，但见友人从包中拿出一个木制大盒子，盒内设有多样分格，友人从小菜到汤品均一一打包入盒，笑道，“这些明天可以在路上吃。”席间，朋友们虽看得目瞪口呆，但在心中都为友人的行为默默点赞。

黄山是旅游城市，每年接待宾客数以千万计。政府和相关企业也极力倡导杜绝“舌尖上的浪费”，不仅设置节约提示语，而且餐饮服务人员也会劝导顾客按量点菜、按需点菜，餐后剩余菜肴推荐打包。

打包的氛围在逐渐浓厚，越来越多人开始意识到“剩宴”带来的巨大浪费，但餐桌上浪费现象仍时有发生。记者在中心城区多家餐饮酒店内观察发现，婚宴浪费现象较多，少则数十桌，大部分鸡鸭鱼肉一筷未动，整盘倒掉让人触目惊心，这里面既有请客人“好大贪多”的面子情结，又有宾客打包难为情的尴尬局面。

杜绝餐桌“剩宴”，树立文明新风，需要每一个人积极参与。节约是中华民族的传统美德，不关贫穷富有，不关年老年幼，是每一个公民应尽的责任和义务。反对铺张浪费，珍惜眼前拥有，杜绝餐桌“剩宴”，从每一餐饭开始！

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