爱海鲜,就带TA去狂吃
推荐餐厅:狂爱海鲜
提到海鲜,没有几个吃货能抵挡住的。而且往往请人去吃海鲜,足以表示你的诚意和大方!圣诞节这天,你对西餐不感冒,不如找个有特色海鲜馆子好好招待家人和朋友!合肥最近有一家很吸粉的海鲜馆当属这家“狂爱海鲜”店了。店名有种霸道总裁爱上我的即视感,简单粗暴直白。在合肥现在有两家店,刚开业的二店位于黄山路1912街区里,并且还加了个名字:跨界。寓意老板阿强本人从美食主播变成餐厅老板的身份转换。
主菜未上,凉菜先行。最爱那盘凉拌土豆丝,土豆这玩意儿做成凉菜不多见,口感清脆,鲜辣入味……保存战斗力,得等主角“全家福海鲜”上场,满满一大方锅端上来,聚集了海蟹、阿根廷大虎虾、花螺、皮皮虾、花甲、蛏子等,如果你是个十足的海鲜控,绝对会两眼放光!一只阿根廷大虎虾的份量就能让你吃得爽歪歪!硕大的虾肉吸足了鲜美的汤汁,不能说不能说,口水已经直流!海蟹是狂爱海鲜的主打美食,原本也都是普通的做法,但考虑到冬天比较冷,便推出海鲜干锅海鲜,加热后,鲜辣味更足。海蟹的做法也不同于普通的香辣蟹,狂爱海鲜的蟹3大整只一盘,而且都是现点现切,保留壳,锁住鲜味。并且还汇集了其它各类海鲜,但是里面的年糕藕条笋片才是吃货们的最爱,吮指的鲜味让辅菜味道惊艳。除此之外,来这里一定要点他家紫薯年糕和芝士年糕,放在咖喱海鲜锅里,浓郁的咖喱汤汁裹上香甜的年糕,这种绝佳鲜美之味足以让你忘却自己的食量是多少,海鲜被统统吃掉。如果还不解馋,再点上这里的爆炒花甲,辣得你直抽抽,筷子还停不下来,反正一直是花甲的铁杆粉丝,不吃不舒服斯基,一定要够辣才过瘾!冬天吃海鲜一定要喝姜丝可乐,味道深得我心。
狂爱海鲜的厨师多是合肥土菜馆的大厨,土菜做得出神入化,但对于海鲜他们却能用本土的做法,将海鲜也能做到淋漓尽致,能被顾客牢记心中,便足矣!
有鱼有肉,洋节过足中国味
推荐餐厅:钵了蜜
第一次听到餐厅的名字——钵了蜜,小编的耳边不停地回响起谢娜的那首歌《菠萝菠萝蜜》中“带我去带我去……”,这家餐厅,地址就在合肥蜀山区贵池路与东至路交口摩尔广2楼。名字里带了个“钵”字,还以为是一家只做素斋的餐厅。拿起这里的菜单一看,才发现这里是一家地地道道做土菜的中餐馆,菜品丰富多样,有鱼有肉。但这里的环境却处处透着禅意,餐厅内部环境致雅,木质桌椅整齐排列,绿竹的栏栅将桌椅之间隔离开来,餐厅中还有许多绿色植被,整个餐厅绿意盎然。小编注意到餐厅中还有许多充满了新意的小玩意,从入口处的小桥流水到桌子上的蜡烛和鲜花,都让来这里吃饭的人心情放松。
环境好不好决定了食客们会不会进店,而菜品好不好才决定了这家店会不会让人流连。“钵了鸡”是餐厅一大特色菜,鸡肉咬起来适口不会太老,非常入味,菠菜、生菜等蔬菜任选,可以当做涮菜一直吃。肥肠遇上臭豆腐,口味微辣,臭豆腐味道很好,臭中带香说的就是这个感觉。他家的菜品名字都很可爱,翠花养生牛肉汤不同于市面上的牛骨汤,用纯牛肉熬成,喝起来清新,不会太过油腻,但又带有一点点微辣的口感,不会让汤汁过于寡淡。篙子粑粑是一道非常接地气的菜品,现在在一些土家菜馆中都很难见到,口感香脆。除了主菜,这里的酒也很精致,鲜竹酒和山野混米酒很有特色,米酒一排五小杯,颜色很小清新,喝起来带了一丝米酒特有的香甜味。
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