泛长三角酒店宾馆食材采购平台项目完善讨论会进行

□ 记者 王玲琳

晨刊讯 清明小长假期间，屯溪区电子商务创业园内，一场“泛长三角酒店宾馆食材采购平台”项目完善讨论会火热进行，黄山学院电子商务学科带头人、全国优秀创业培训讲师、市烹饪协会副会长和众多创客参加。

会上，黄山学院电子商务学科带头人崔鑫博士带来“泛长三角酒店宾馆食材采购平台”创业项目，从马鞍山一家知名餐饮企业坚持从黄山市太平湖采购食材获益丰厚说起，借鉴国内外餐饮企业成功经验，从当下黄山盛产的各类天然有机食材着手，提出一份电子商务方案。全国优秀创业培训讲师江琍女士表示，要想将黄山好的食材通过电子商务销售到全国各地，物流、供应链及食材的制作标准等都有待完善。市烹饪协会副会长宣果林认为此项目仍需进一步完善，黄山市一些餐饮业食材采购负责人和创客也对此发表看法。

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