清明节前后的甘蔗有毒不能吃？医生：不完全对甘蔗易霉变应挑选新鲜的

记 者  李小云文/摄

晨刊讯 甘蔗因其味甜多汁深受众人喜爱。不过，近日一则“清明节前后千万别吃甘蔗”的消息却让不少爱吃甘蔗的市民“望蔗却步”，消息称“清明甘蔗赛砒霜”、“清明甘蔗赛毒蛇”，建议大家别吃甘蔗。对此，记者采访黄山市消化内科专业医生后得知，这一说法并不全对，医生提醒市民购买甘蔗时应尽量挑选新鲜的。

“清明甘蔗不能吃？吃了会中毒？真的是这样吗？”4月3日，市民沈女士在自己的微信朋友圈内发出了如此询问。记者注意到，询问一发出，就引来了很多朋友评论和讨论。“甘蔗是我喜欢吃的，如果真的容易中毒，还是忍忍吧。”沈女士对记者说。

“要甘蔗吗？一根八元，就剩下这一些了，要的话挑选一根。”4月4日，记者在中心城区柏树街采访时，一水果店老板指着放在店门口地上的甘蔗说。记者看到，这些甘蔗大约有几十根，不过大部分甘蔗的顶端往下50厘米左右，已经明显干瘪，发红。“清明节前后的甘蔗能吃吗？”记者随后问道。“怎么不能吃？我卖了好多年了，还没听说清明节不能吃甘蔗的。”老板笑着说。

“甘蔗一般是在每年11月左右进入市场，清明节前后的甘蔗一般都是冬天储存的，品相不太好，我们3月份还卖过，但现在已经不进了，销路不是很好。”新园路一家水果店老板告诉记者，“至于清明节前后的甘蔗不能吃，我还没有听说过，不过平日里如果有甘蔗发霉或者变红了，这样的甘蔗我们也是不会卖的。”

“‘清明节前后的甘蔗不能吃\’这种说法并不完全正确，甘蔗如果是新鲜的，则完全可以吃，但如果有霉变，就不能吃了。”4月4日下午，黄山首康医院消化内科主任姜文说，甘蔗主要怕霉变，因为甘蔗一般都会放在地下储存，很容易滋生霉菌，一旦吃了滋生霉菌的甘蔗，很容易出现中毒现象，轻者会引起胃肠道反应，出现恶心、呕吐症状，重者会影响中枢神经系统，引发后遗症，甚至会引起脑水肿和死亡现象。“霉变的甘蔗从外观上看会有腐烂发霉现象，而且刨开之后会有黑色霉点，遇到这样的甘蔗时，千万不要买。”

姜文说，目前食用霉变的甘蔗中毒后没有特效的解毒药，因此一旦出现恶心、呕吐等症状，要及时到医院进行催吐洗胃治疗，如果影响到了中枢神经，则要到医院进行对症治疗。此外，不少市民都有喝甘蔗汁的习惯，为防止意外发生，建议市民最好能挑选新鲜的甘蔗现场榨汁，而对于商家已经榨好的甘蔗汁，选购时应谨慎。

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