发展精品农业 打造黄山的另一张名片

□市政协委员黄山市天润发超市有限公司总经理王朋

迈入“十四五”时期，人民群众对生活有了更美好的期盼，对食品安全、农产品质量优良有了更多要求。黄山市作为绿色生态城市，拥有得天独厚的自然生态条件可以培育精品农产品。未来可将黄山优质的“菜篮子”，销往上海、杭州等一、二线城市，壮大黄山的精品农产品产业，使之成为驱动黄山农业经济发展的一驾“马车”。在此提出四点建议，供大家交流探讨。

一、重视品牌建设，打造黄山精品农业品牌

黄山特色农产品有很多，包括黄山贡菊、问政竹笋、三潭枇杷、璜尖笋干等等，但存在散、乱、杂现象，尚未形成具有影响力的品牌。为此，我们急需打造一个黄山有机农产品品牌，将品牌融入黄山本土特色，并使用统一精美包装，与一、二线城市商超和线上零售平台达成合作，让黄山精品农产品走向全国。可借鉴浙江“丽水山耕”品牌运作模式。天润发超市今年开始已着手在探索精品农产品品牌运作，注册了“徽牧农山货”品牌，这是我们超市的一个尝试，旨在依托黄山良好的生态环境，培育出健康、生态、纯净、天然的农产品，将精品农产品送到消费者的餐桌上。

二、搭建溯源系统，让每个商品实现透明化

为防止“挂羊头卖狗肉”和以次充好，需要搭建商品溯源系统，让每个商品都有一个身份标识，扫码即可知道该产品从生长到加工、到物流、到零售等各环节详细情况，实现产品透明化。

比如可以在黄山特色农产品种植基地，安装追溯系统和基地监控，土壤、湿度、风力风向等通过手机APP监测，全程拍摄生长过程、传感器准确记录，并纳入开放信息平台，消费者无论身在何处，只要购买基地产品，都可通过溯源码追溯到生产、流通信息，从而确认产品的质量安全。

追溯系统的完善，需要各部门协同合作，形成一股合力。比如：商务局负责对接生产经营企业纳入管理；农委和渔业局主要负责农产品种植、渔业养殖的追溯系统；食品药品监管部门负责建设食品生产经营环节的追溯系统；出入境检验检疫部门负责建设进出口食品追溯系统。同时，要确保各追溯系统数据能够共享。

三、建设生产基地，注重引进农业人才

实地考察黄山各有机农产品产地，因地制宜建立黄山精品农业生产示范区，注重农业人才队伍和先进技术的引进，可实施人才引进鼓励机制，加强对基地农民的教育培训，以新生代农民为主要培训对象，加强农业科技知识培训。尽量采用物理和生物措施防控虫害，严控农药用量；另一方面，实现智能化管理，利用技术实时监测大棚内的温度、湿度，有效提高农产品品质。

四、政府引导把关，委托单位市场化运营

发展精品农业事关黄山农业经济发展，需要政府部门的牵头和引导，产品品质也需要相关部门的监督检查。同时委托单位市场化运营，完善产业链，增加农产品附加值，实现线上生产跟踪、产品续单，线下体验、消费等一条龙服务，构建一条完整的“从农田到餐桌全程透明溯源”的生产、运输、销售产业链。

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