老茶厂香飘“百宝殿”

□ 记者 石泽丰

在主城区安徽国润茶业有限公司的老毛茶库内，木质的墙面、木质的房顶、土质的地板，连同存放于其间的半成品红茶，散发出不绝的扑鼻香味，抬头向上看去，屋檐下天沟完好如初，打着上个世纪50年代的烙印。就是这几间毛茶库，与旁边的老机房和拣场等房屋所共同构成的建筑群，在12月2日的100项第二批中国20世纪建筑遗产项目发布会上，被公布为安徽省唯一一项入选名录。“如果说这100项建筑遗产项目是一个‘百宝殿\’的话，安徽国润茶业祁门红茶老厂房带着60余年的文化之香，登上了这个‘百宝殿\’。”安徽国润茶业有限公司董事长兼总经理殷天霁说。

这些建筑群均建于上世纪50年代初。殷天霁介绍，老机房就是建于1951年，作为原贵池茶厂加工车间，承担着当时全省祁门红茶唯一出口拼配厂，而且至今一直在源源不断地生产加工祁门红茶。他说：“在当时的贵池城只有池口的茶厂有电有光明有机器的轰鸣声，那是这个小城市最早的工业文明。1952年可以容纳近6000担茶叶的老毛茶库相继建成，里面整个用原木六面包裹，防潮原生态，有利于红茶的后熟存放。至今完好保存，国内极为罕见。”殷天霁直言：“在全国像这样的工业建筑不在少数，但是用于农产品加工这一特殊的行业，且一直完好无损并发挥着功用的，绝无仅有。”他认为，这是安徽国润茶业祁门红茶老厂房入选第二批中国20世纪建筑遗产的原因之一。这一点，在《中国建筑文化遗产》《建筑评论》总编辑金磊那里到了证实。金磊在接受记者采访时说：“从该厂房到生产工艺，从19世纪末就享誉欧洲的祁门红茶品牌，到今天被赞为‘镶着金边的女王\’，展示了20世纪建筑遗产一道美丽的文化风景线，为我们探讨定位、循环、提升的遗产‘活态\’构筑了新的模式，也为更多的中国20世纪建筑遗产项目在保护与利用上提供优雅转身的‘示范\’。”

殷天霁带着记者走进老毛茶库，库门打开，木质的香味与茶叶的香味顿时沁入心扉，65年的茶香浸润，让这座老毛茶库自带茶香。他说：“前来参观的人，有的说它就像一把厚重的历经茶水浸泡的紫砂壶。”殷天霁指着旁边的老机房介绍，它采用的是苏联设计的锯齿形工业厂房，高大、宽敞、明亮，面积近3000平方米。“它的支柱藏着建筑上巧妙的设计。珍贵的是，这里面的机器全部是木制的，而最难得的是，所有这些设备都不是在茶叶机械厂购买的成品，而是老茶厂的机修车间工人和制茶车间工人自己翻砂制作的，并且自己设计形成了联装流水线。这在中国茶叶行业是绝无仅有的一条生产线，它见证了祁红精制从手工到机器到联装生产线的历程，见证了祁红产业工人的聪明才智和自力更生的精神风貌。经历了近55年，这里的厂房和设备依然在完好的使用，如同一个活的文物。”殷天霁如是说。

红茶老厂房历经了半个世纪的风雨岁月，见证了原贵池茶厂的整体改制，诸多原有的大型茶厂几乎全部香消玉殒，唯有国润茶业在稳健的持续发展，成为全省唯一保持66年历史的茶叶企业，如何保护，成了殷天霁不可回避的问题。

他介绍，近十几年来，本着修旧如旧的原则，企业每年要投入几十万元对其进行修葺。“我们就是要保护好这颗‘活化石\’，让它焕发着文化的生机，这也是我们坚持文化自信的一个举措。”正基于此，红茶老厂房修葺所需的材料，殷天霁不惜成本，深入农村、深入老厂房所在地进行寻样收购，目的是让这颗“活化石”，永远登在“文化博物馆”的宝座上。

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