一壶新茗泡松萝

放飞春色王亮礼/摄 □ 江伟民

“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。”郑板桥的诗句，和他的竹子一样，总是让人喜爱，品读，记取，然后传承。这一传，就传了300多年。一个地方的茶叶，由一位清正不阿的县令、诗作画作等身的大艺术家郑重提及，我不知道这是松萝茶的福气，还是诗人的福气。一壶新茗泡松萝，诗人有了招待佳客的好茶，心情自然愉悦，茶，成就了诗人。而诗人那千古流芳的诗句，却以另一种香气，无形之中提高了松萝的品位。茶耶？诗耶？人耶？一时间，斗转星移，物是人非，感慨莫名了。

打开松萝茶罐，用茶匙舀上一小勺，轻轻放进杯中。静待新煮的江水沸腾，提壶泡茶，不用等，茶香就随着水雾升发开来。盖上杯盖，稍等可饮。若是喜爱之极，即可慢啜。当然，这要有一定功夫，不然烫了嘴唇。喝惯了热茶的人，能够掌握一吹一啜之间的火候。茶叶的味道，就是沸水给冲泡出来的，真要芳香四溢后再饮，于一好茗之人，自然是种损失。这是个人的泡饮习惯，无多少茶道成分。于我，充其量只是个蹩脚的茶客而已。因喜而饮，无他。

松萝是山名，也是茶名。松萝山上生长的茶树叶片制成茶，就成了松萝茶。松萝山位于休宁城北约15公里的万安镇境内一个深山里头。虽然交通不便，松萝山山势险峻，崖悬壁峭，海拔882米，加之进山道路崎岖蜿蜒，上一回松萝，自然不是易事，至少也得起个大兴头方可。让人惊叹的是，这样一座锁在深闺的大山却不少游人。大抵名气一大，慕名探奇者众，亦是情理中事。

松萝茶的名气还与沉没的哥德堡Ⅰ号古帆船有关。我没有找到郑诗的具体写作时间，因此也就无法断定到底是松萝茶远航外销早，还是郑诗写得早。郑板桥生于1693年，卒于1765年，哥德堡Ⅰ号沉没的时间为1745年9月。也就是说，帆船沉没之时，郑板桥已在山东范县当了三年知县，以他的政治地位，加上“扬州八怪”之一的汪士慎（1686—1759）就是休宁人，送点松萝茶叶让挚友品尝，当是不为过的一件事。郑板桥为官虽迟，成名却早，诗句吟诵怕是在他少年才俊时节吧。如此一来，作为国人至少脸面要好过一些，不至央央中华之香茗，竟要靠上一艘远洋的沉没帆船来打广告。

其实，这只是我的一种情结罢了。哥德堡Ⅰ号上承载的众多中国特色物品中的松萝茶，其打捞出土是在200多年之后。因此，无论如何，哥德堡Ⅰ号的广告远比郑诗迟了200多年，只能算做一种佐证了。但这一佐证是十分成功的，也是十分必要的。

史料记载，1745年1月11日，“哥德堡Ⅰ号”从广州启程回国，船上装载着大约700吨的中国物品，包括茶叶、瓷器、丝绸和藤器。当时这批货物如果运到哥德堡市场拍卖的话，估计价值2.5至2.7亿瑞典银币。8个月后，“哥德堡Ⅰ号”航行到离哥德堡港大约900米的海面，离开哥德堡30个月的船员们已经可以用肉眼看到自己故乡的陆地，然而就在这个时候，“哥德堡Ⅰ号”船头触礁随即沉没，正在岸上等待“哥德堡Ⅰ号”凯旋的人们只好眼巴巴地看着船沉到海里，幸好事故中未有任何伤亡。多年后人们从沉船上捞起了30吨茶叶、80匹丝绸和大量瓷器，在市场上拍卖后竟然足够支付“哥德堡Ⅰ号”这次广州之旅的全部成本，而且还能够获利14%。

自然，被卖出的30吨茶叶中应该就有松萝茶。这样猜测的准确性，依据就在人们从沉睡239年（1984年打捞出土）后的哥德堡Ⅰ号上打捞出了松萝茶，由于封闭性好，松萝茶依然清香扑鼻。2008年4月，中国茶叶博物馆向休宁县赠送了“哥德堡Ⅰ号”沉船“松萝茶”珍品。来自全国各地的茶商见证了这一令人激动的时刻。2012年，休宁松萝茶博物馆成立，两百年前茶叶珍品陈列馆内，一跃成了镇馆之宝，不时吸引着各地游人特别是好茶者的瞻仰。松萝茶的名头借着这一势头日益见长，更被冠上了“炒青鼻祖”的名号。套用一句流行的句式，可以说成：品茗松萝，你品的不是茶，而是历史，且品且珍惜吧。

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