休宁县市监局为群众守护“放心肉”

□ 刘辉 舒电献

晨刊讯 连日来，休宁县市场监督管理局强化管理措施，为辖区群众守护“放心肉”。截至目前，该局共组织专项行动11次，出动执法人员227人次。

该局从食品生产、食品流通、餐饮服务等环节入手，依法审查肉及肉制品生产经营者证照是否齐全有效，主体资格是否合法，坚决取缔无证无照生产经营行为。以农村、城乡结合部为重点区域，对农贸市场、商场、超市、餐饮店、食堂肉制品生产加工等场所展开全覆盖、拉网式排查，督促生产经营者严把审验关，严格落实索证索票、进货查验和记录制度，严禁经营使用病死、注水、过期霉变、未检疫等不合格肉及肉制品。全面落实突发事件应急预案，确保对突发事件进行妥善处置。落实重大事项、重大疑难案件报告及信息报送制度。密切与农业、畜牧、公安等部门的配合和协作，建立联动工作机制，强化部门信息共享，形成严密的监管网络和工作合力。采用法律法规宣讲、消费警示发布等形式，大力宣传不合格肉及肉制品的危害性，提高养殖户、经营户、消费者的认识，自觉抵制不合格肉及肉制品流入市场。

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