休宁多举措强化豆制品小作坊监管

本报讯 为进一步规范生产，提升豆制品质量安全水平，今年以来，休宁县多举措推进豆制品小作坊监管。

严格分类监管。根据小作坊规模和管理水平，科学指导已办理营业执照的豆制品小作坊经营行为，逐步发展，转型升级；对条件不成熟、尚未取得营业执照的，实行实名登记，登记开办人姓名、身份证号、生产场所、食品配料等情况，规范其生产经营；严格原辅料登记。对购进原辅料索证、索票情况进行认真检查，督促其按规定条件贮存，防止变质失效；严格卫生管理。生产环境要清洁和卫生，操作人员须持健康证，厂房防止鼠类等侵入，生产设备应定期消毒；严格添加监管。加大宣传，杜绝超范围添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，引导小作坊科学、合理、精细使用食品添加剂。

·杜迎来 韩金瑞·

新闻推荐

月日下午休宁县全民国防教育宣传活动在状元广场举行该

9月18日下午，休宁县全民国防教育宣传活动在状元广场举行，该县的人武、宣传、教育和双拥办等部门通过设置宣传展板、悬挂条幅及发放宣传单等方式，向大家宣传国防教育知识、国防教育的重要意义和...

休宁新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。休宁县，是陪我们行走一生的行李。