休宁县加强“五一”食品市场监管

□ 刘 辉

晨刊讯 “五一”即将来临，休宁县市管局结合辖区实际，开展节前市场检查，着力营造健康、有序、和谐的节日消费环境。

该局依托网格监管平台，以集贸市场、餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以食品进货索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查、食品添加剂使用管理、食品留样等为重点环节，以肉制品、乳制品、水产品、食用油等节日消费量大、安全风险高的食品为重点品种，强化监督检查力度和抽检频次。多途径宣传食品安全法律法规和饮食安全常识，引导辖区群众理性消费、科学消费、安全消费。督促市场主体落实“食品安全第一责任人”的责任，依法诚信经营，强化内部管理，及时消除安全隐患，共同营造人人关注、支持和参与食品安全的良好氛围。

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