市食安办发布预警提醒不要采摘、购买和食用野生蘑菇

□ 记者  李小云

晨刊讯 4月2日，记者从市食安办了解到，春夏季节是野生蘑菇生长的旺季，也是食用野生毒蘑菇中毒的高发季节。近日，该办再次发布预防毒蘑菇中毒食品安全预警，提醒广大市民不要采摘、购买和食用野生蘑菇，各餐饮服务单位，特别是“农家乐”餐馆，不得采购、加工、出售野生蘑菇。

该办相关负责人告诉记者，黄山市野生蘑菇种类多，分布广，它们是否具有毒性，仅凭肉眼很难辨别，凭“经验”和“土法”采集食用，很容易发生中毒。目前毒蘑菇中毒没有特效药，预防毒蘑菇中毒最有效最简单的方法就是不要采食野生蘑菇。

据悉，近几年，尽管市食安办曾多次发布预防毒蘑菇中毒食品安全预警，但市民误食野生蘑菇引发中毒事件仍有发生。2012年，黄山市休宁、歙县等地发生多起误食毒蘑菇引起的突发公共卫生事件，造成数人死亡；2014年，黄山市休宁县境内发生两起误食毒蘑菇中毒事件，造成一人死亡。“春夏季雨水天气比较多，一旦条件具备，野生蘑菇就会快速生长。”该负责人提醒说，市民一旦食用野生蘑菇出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安及其它不适等中毒症状，应立即采用简易方法进行催吐，尽快送到县级以上医院诊治，接诊的医疗机构也要第一时间向当地食安办和卫生行政部门报告。

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