左手食堂收碗，右手能办画展歙县大爷胡乾发在南京火了；自学成才，最贵一幅画曾卖到一万二

“高手在民间”这句话又有了新的诠释。今年67岁的歙县大爷胡乾发最近火了，他帮女儿在南京承包的食堂内收碗，竟利用食堂墙壁办起了“个人画展”。十几幅颇具专业水准的山水画，让不少食客对眼前这个貌不惊人的收碗大爷刮目相看。

活到老，“走”到老

研究表明：每天走20分钟可防老人残疾

美国国家卫生研究院资助的一项大型研究显示，七八十岁的老年人每天走路20分钟，有助保持活动能力、降低残疾风险，从而提高他们的晚年生活质量。

美国佛罗里达大学等机构研究人员报告说，人人都知道锻炼有助老年人保持健康，但没有明确的临床证据表明锻炼能否预防或延迟老年人失去活动能力。活动能力指无需协助的行走能力，这是一个老年人能否独立生活的决定因素。新研究把有活动能力定义为至少行走400米。在美国，这一距离是从停车场到商店的距离，或相当于两三个街区那么长。

美国国家卫生研究院下属国家老龄问题研究所主任理查德·霍兹说，这一研究表明，适度的有氧、抗阻及灵活性运动对老年人有切实的健康益处，可减少他们失去活动能力的风险。据新华社电

胡乾发和他的作品。（受访者供图）

收碗大爷办画展，惊呆食客

南京新街口青石街一家食堂最近挺火。和普通的食堂不同，从4月份起，十几幅水墨山水画以及书法作品，布满了这家食堂的墙壁。画法精湛、书法有力，原本普普通通的食堂，顿时充满了一股书香味。

“这些画是从哪儿来的？”有食客忍不住发问。食堂的工作人员一努嘴：“喏，他画的。”循着示意望去，作画者竟是一名身材瘦削、正在忙着收拾碗筷的老大爷，这让不少食客“惊呆了”。

看到空空的墙壁，他激动了

收碗大爷名叫胡乾发，他显得有些不好意思：“这些画和毛笔字都是我创作的，我喜欢书法绘画，觉着这食堂正好能给我办个书画展，还不花钱。”

原来，今年4月，胡大爷才从歙县老家来到南京，本来是想在小女儿和女婿承包的这个食堂里打打下手。结果，400多平方米食堂的空空墙壁，让胡大爷激动不已，“我特别喜欢书法和画画 ，喜欢了一辈子，就想办个画展，可没钱，也担心没人看。这里简直就是天然的展览馆。”他随即挂出了自己从老家带来的十几幅作品，也没装裱，直接用胶带粘在了墙壁上。

从小坚持练书画，过年不辍

昨天下午，胡大爷告诉新安晚报、安徽网记者，他并非生于书画世家，更没有接受过书画方面的专业教育，相反，自己的父母大字不识一个，却逼着他从小依葫芦画瓢练毛笔字，每天写5本，否则就要挨打——虽然那时候的胡乾发，根本就不认识那些字。

“多亏基础打得好，我慢慢地喜欢上了书画。”胡大爷说，24岁那年，已经工作的他开始了“白天上班晚上写画”的日子，由于痴迷书画到了一定地步，他被人叫做“呆子”，后来索性给自己起了个艺名——“江山痴”。“我这些书画都是自成一派，自己找书来琢磨，每天练习，大年初一都在画画。”

书画展赢来口碑，欲觅同道

胡大爷的付出终有收获，他的绘画作品最高获得过世界华人书画展二等奖，最贵的一幅山水画卖到过12000元。

“我没有拜过师，也没专业学习过，现在能在大城市南京最繁华的新街口‘办画展\’，给许多文化人看到，真是一辈子的心愿都了了。”胡大爷感慨道，这些画挂出没多久，就有不少人来找他交流切磋，还夸他的画是“高水准”。

“我争取把家里的近千幅作品都‘搬\’过来，把食堂场地都利用上，希望能结识更多的‘同道中人\’。”他开心地说。 本报记者 邵婧

北方吃藕，南方吃豆

初夏时节北方风多雨少，气候比较干燥，人们会出现“暑热”，主要症状就是乏力、口干、皮肤干燥。在饮食方面应该注重清热润肺，建议多吃汁液较多的食物，比如鲜藕、荸荠等。莲藕性寒味甘，可起到生津润燥的作用，如将鲜藕压榨取汁，其功效更好。另外，应该注意及时补充水分，多喝白开水，也可以适当吃些养肺润燥的水果，如西瓜、葡萄和梨等。

南方到了夏季，雨水频繁，湿气较重，人在这种情况下容易出现脾虚。所以南方在饮食上应以健脾、清热、祛湿为主，绿豆、白扁豆、红小豆在这方面都有很明显的功效，另外薏仁也能达到消暑祛湿的作用。辣椒是南方人钟爱的食物，有祛湿作用。另外，梅雨季节多吃些姜也可以达到消暑祛湿的功效。需要注意的是，荔枝、龙眼、芒果等热带水果有可能导致产生湿热，一次不能吃太多。

据《老年生活报》

农贸市场

单位：元/500克

采集时间：5月30日

合肥市物价局发布

品种规格等级包河区卫岗庐阳区双岗高新区兴园籼米杂交米一等2.22.22猪后座肉新鲜9.51213冬瓜新鲜212.5豆角新鲜一级434

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