猪价涨跌不一 年末行情趋好业内人士预计，受本轮非洲猪瘟疫情影响，2019年二三季度猪周期有望回暖

本报记者刘刚

从8月初至今，我国已连续发生14起非洲猪瘟疫情，其中安徽省发生7起非洲猪瘟疫情。疫情发生后，由于政府采取措施，禁止有疫情的省市生猪外调，导致安徽省各地猪价涨跌不一。业内人士分析认为，猪周期有望提前触底。

省城猪肉价涨了

9月7日，记者来到合肥市周谷堆批发市场了解当天的猪肉价格，市场信息部负责人王萍告诉记者，安徽省发生非洲猪瘟疫情后，来自河南、江苏和安徽省疫区的猪肉一律不许进入市场销售，每天猪肉的批发量比平时要减少50吨左右，市场供应量减少导致猪肉价格上涨，目前周谷堆市场猪肉批发价格已达到每斤9.2元，比上月初增加1.5元。“安徽省发生非洲猪瘟疫情后，消费者购买猪肉的意愿并没有受到多大的影响，估计随着中秋节的到来，猪肉价格还会有所上涨。 ”

9月9日，记者又来到合肥市望江西路附近的超市了解猪肉行情，一位购买猪肉的徐女士说，这几天猪肉价格明显上涨，五花肉都卖到每斤13元，比上月初增加了近2元。 “排骨价格更高，每斤都要23元左右，比上月初增加4元。 ”不少消费者告诉记者，他们通过媒体知道非洲猪瘟不传染人，因此和平常一样购买猪肉，但感觉最近的猪肉价格上涨较快。

生猪价格涨跌不一

金寨县白塔畈镇养猪户王为雄这几天非常苦恼，他告诉记者，他的客户都在北京、上海等地，由于最近这些地方禁止安徽省猪肉销售，这几天他的猪肉一点也出不去，当地的生猪价格一直稳定在每斤7.2元，利润空间也不是很大。 “像我这样客户在外省的养殖户，这次就比较麻烦，要重新在当地寻找客商，而六安市当地养猪的比较集中，供应量充足，价格很难上去。 ”

而安庆市皖河农场的养猪大户陈庆文最近却很高兴，他说，最近当地的猪价涨到每斤8.3元，他出栏一头200斤重的肥猪，利润可以达到250多元，比上月增加100元左右。“我们周边养猪的不多，安徽省发生非洲猪瘟疫情后，当地不许外地猪肉进来，因此我们这里生猪价格就比较高。 ”

歙县郑村镇养猪户汪立春告诉记者，当地以往都是浙江的客商来收购生猪，而现在基本已经没有人来收购，当地的猪价甚至下跌到每斤7元。 “现在就是在本地销售，但是我们这里养猪的多，价格就不涨。 ”

年末猪市行情较好

安农大殷宗俊教授告诉记者，短期内疫情主要影响为地区间供给不平衡，对猪价总体回升趋势影响不大。非洲猪瘟疫情风险的有效防控，将会影响未来猪肉特别是生猪价格。如果疫情逐渐稳定，没有新的疫情发生，由于疫情导致的压栏生猪出栏量短期激增将导致猪价再次短期内快速下跌，尽管节前还将会有所上涨，但空间已经不大。但补栏受阻将会有益于年末猪价出现一波较好行情。

省农科院畜牧所张丹俊教授说，非洲猪瘟缺乏有效疫苗，疫情控制成效将关系未来生猪生产稳定和猪价走势。如果疫情再次发生，尽管对生猪供给影响不大，但将导致区域性的阶段性供给过剩和供给偏紧继续发生。疫情发生后，政府、企业和养殖户重视疫情并迅速采取相应的防疫措施。病猪及时扑杀，东北及河南、安徽等地生猪外调暂停，企业及养殖户加强了疫病防控，减缓出栏节奏或者停止出栏，生猪收购、调运仅限于本地，屠宰企业只屠宰本地生猪或者停止屠宰，种猪企业担心疫情暂停种猪和仔猪的销售。这些措施都能有效降低疫病进一步扩散风险。但如果压栏时间过长，会导致超大猪再次出现，进而导致猪价再次进入低迷，因此养殖户和养殖企业，尤其是小规模户和散户，未来还应当加强非洲猪瘟的防控。

市场分析人士普遍认为，本轮非洲猪瘟疫情有望得到有效控制，且在疫情过后，会对国内生猪价格形成远期提振。本轮疫情短期内对部分地区生猪价格是不利的，但长期来看，将加快猪周期走出低谷的进程，促使市场过剩产能提前出清。他预计，受疫情影响，2019年二三季度，猪周期回暖的确定性将更高。

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