阳产：让打土墙复活

□ 记者 钟伟 文/摄

“打土墙哦，嘿嚯；打土墙哦，嘿嚯；加油哦，嘿嚯。”9月23日，歙县深渡镇阳产村，村民一边充满激情地喊着号子，一边卖力呈现传承千年的打土墙技艺，吸引大量游客驻足拍照。

据悉，为庆贺首个中国农民丰收节，阳产土楼景区当天举办晒秋活动暨土楼摄影大赛。景区一位负责人介绍，打土墙是黄山市非物质文化遗产，在中国首个农民丰收节这个特殊节日中重现打土墙技艺，不仅是保护和宣传非物质文化遗产，也让游客认识到非物质文化遗产保护的紧要。

秋分时节，众多农作物丰收，阳产村民收获了玉米、南瓜、豆子、板栗、柿子等。为更好晒干贮藏，老百姓将它们晒在门前空地、农家屋项。晒簟像是五色斑斓的调色板，显出骄人风采。“阳产的秋，乡土气息更浓，别有一番韵味。”驴友毛毛虫高兴地对记者说。

记者了解到，为进一步加快实施乡村振兴战略，打好乡村牌、人文牌，突出农旅、文旅融合发展，阳产土楼景区以打造摄影主题村落为主线，坚持“既要绿水青山，也要金山银山”的发展理念，像保护眼睛一样保护生态环境，建设人文无干扰、生态无破坏的乡村原生态美景。另一方面，深入挖掘乡村风俗习惯、传统技艺等具有中国农村特色的非物质文化遗产。打土墙被列入市非物质文化遗产，是阳产的一个文化符号，不管是旅游开发者、村民还是游客都期盼着它的复活。

阳产村一位村民告诉记者，打土墙是一项辛苦的劳作，当地村民在打土墙过程中会喊号子相互鼓劲。打土墙的过程看似简单，实则有章可循。首先是要就地取材，准备黄土，黄土与水的比例在9：1，夏天需稍微多放点水拌匀，秋冬季要少放，并且要根据当天室外温度与湿度而定，有经验的老师傅单凭眼睛就可观察黄泥中的含水量。在确定好打土墙位置后，将打土墙工具盒皮、盒头、盒夹组装放好。先在底层铺两层石块，作用是为土墙底部有效防潮，提高土墙寿命。之后是加入拌好的泥土，开始打土墙，使用三个锤，打出一列三个坑，盒皮里三横列，每一层黄土加入盒皮后要连续击打数十分钟。此时从盒皮中取出被击打过的黄泥，黄泥会泛出泥土特有的油光和细腻感。第一层黄泥夯实后，师傅在盒头钉子处挂上一根线，线下方挂一块重物，用来确认土墙是否与地面垂直。阳产土楼大多为两层，第一层高3.5米至4米，第二层高2.5米左右，盒皮高度40cm，打一层的土墙需要使用8至10次盒皮。完成第一层夯土后（第一层盒皮高度打满），将盒皮、盒头、盒夹撤走，用打锤轻轻拍打已打好的第一层土墙。在第二层土墙上面纵向放置两根长棍，再放置盒皮、盒头和盒夹，重复夯土打墙。第二层打土墙完成后，将之前放置的长棍抽出继续放置第二层夯土上，再依次进行第三层、第四层的夯土，“一般情况下，一栋两层的土楼，几名师傅只需要一周左右就可以建成。成品的土楼只要地基和屋顶不渗水漏水就可使用两三百年。目前，阳产村内现存的土楼年头长的就已有三百多年了。”

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