塑造最美“徽姑娘”黄山市举办农家乐服务礼仪培训

□ 记者 舒俊

晨刊讯 10月16日，来自三区四县的近50家“徽姑娘”农家乐示范点的女性身着统一围裙，来到位于市经济开发区的霞塘山庄，参加由市妇联主办的第五届“徽姑娘”农家乐服务礼仪培训暨观摩学习活动。

“服务礼仪首先讲的就是仪容仪表，我们今天先从微笑说起……”黄山汤泉大酒店副经理姚来仙凭借自身十几年积累的餐饮服务经验，为大家进行农家乐服务礼仪、餐饮服务技能实训，对迎客、待客、送客、握手等常用礼仪进行了详细生动的讲解，并就站姿、坐姿、走姿等礼仪的具体运用现场进行了示范；安徽迅飞爱途旅游电子商务有限公司工作人员则为大家讲授了“互联网+”旅游业态下的农家乐如何进行网络营销推广，深受欢迎；还有女性创业故事分享、农家乐服务礼仪操的演练也让大家获益匪浅。

来自黟县宏村镇雉山人家“徽姑娘”农家乐的余红英对每一项课程都很认真地听、记，她很珍惜这次培训机会，“这些课程对我们来说都很实用，礼仪技能可以让我们农家乐的服务质量得到更高提升，互联网知识则可以帮我们把农家乐推广出去，让更多的人感受到我们徽姑娘的纯朴、自然和亲切。”

据了解，“徽姑娘”农家乐是省妇联为鼓励农村妇女自主创业打造的农家乐旅游服务品牌。5年来，市妇联每年都会组织相关培训和技能比赛，为农家乐发展解决困难。市妇联副主席吴林萍介绍，目前全市共有1400多家农家乐，其中省市县级“徽姑娘”农家乐示范点有80家。

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