从“一朵花”看消费升级

春来探花事，记者在路上。黟县好风光，油菜花正黄。奈何道遇雨，景湿人仓皇。欲知详细事，请扫二维码。

春暖花开，又是一年赏花季。消费需求不断变化，“爱花者”越来越多；与此同时，安徽省各地以花为媒，发展花卉产业，促进农民增收。本报从即日起，推出“春来探‘花事’”系列报道，聚焦“赏花热”背后的市场潜能和产业新动向。——编者的话

天蓝，日暖，花开正好。皖南乡村的花海，城区街角的花店，到处是逢着春日“寻花”的人们。

花，一直是人们心中“春天和美好”的代名词。随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，赏心悦目看花去的“商机”越来越被看好，也正演变为“花经济”“花产业”，消费者既乐于花钱买“美丽”，商家也乐于做大做优。

自驾赏花游

赏春色更享生活

“赏美景、品美食！愉快的周末！”3月24日，家住舒城县的黄孝群在微信中分享了一段与好友结伴踏春的短视频，视频中满树花开、河岸垂柳，一派生机勃勃的春日景象。黄孝群告诉记者，女儿在外地工作，周末又不用上班，便趁着天气好约朋友一起出来玩，“你看，视频中是在合肥翡翠湖公园，我们特意开车过来的。”

3月23日，位于巢湖三瓜公社的郁金香高地，200多万株郁金香竞相开放，数万名游人前来参观。家住凤台县的李秀君一家就在其中，“我们一家三口，还有朋友一家人，开了两三个小时的车过来。”李秀君说，“整天忙着工作，适当的时候也要学着享受生活，带孩子出来亲近亲近自然。”

巢湖三瓜公社执行社长张建斌坦言，赏花人群以亲子游和家庭游居多，“生活水平提高了，消费的观念也就变了，大家也越来越愿意亲近自然。”除了赏郁金香，三瓜公社还提供丰富的娱乐活动，让人们追忆起往昔的乡村生活。“在冬瓜村的晒谷场，游客们可以滚铁环、打陀螺，感受旧时乡村的风俗。未来这里还有乡村马戏团。”张建斌说。

“绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹”，古人赏花吟诗为乐。在现代人的生活里，赏花也渐渐成为春天里必须要做的事情之一。经济的快速发展，不断改善的生活，人们对美好生活的追求越来越强烈，当吃饱穿暖的基础性需求得到满足，消费者越来越追求精神层面的享受。

江西婺源的油菜花、日本的樱花季、荷兰郁金香之旅，春暖花开万物复苏，春季旅游成为消费者近期关注的热门话题，以赏花踏青为代表的春游产品销售火爆。江淮大地，从南到北，春光正盛，安徽省各地也适时推出了赏花景点。赏花不再是在街头的花树下拍拍照，专程寻一处景点，自驾游赏花渐渐流行起来。

3月28日下午，记者来到黟县卢村，800多亩油菜花全部盛开，卢村也进入了旅游观赏期。恰逢雨天，游客的兴致却没有受到影响，远山缭绕雾气，花海也在雨的映衬下呈现出另一种美，不少人在油菜花观景台处拍照留念。黟县宏村镇雉山村党总支书记卢棠荪说：“卢村，也就是我们雉山村，自2008年进行了旅游开发，春季前来赏花的游客逐年递增，去年油菜花季接待游客量超过2万人次。”

游客们赏花的热情高涨，但赏花景区的整体情况却未能跟得上需求。随访中，一些游客告诉记者，赏花游大多是在散步拍照、吃土菜，缺少更丰富的活动。业内人士指出，国内赏花景区开发程度还较低，与之相比，国外一些赏花景区对于赏花景观的设计更为精细，体验更加多样，有观赏巴士、骑行、游船等，条件允许的景区可以尝试效仿。

买花+服务

追求更好消费体验

在合肥市民刘颖的书桌上，总是放着一瓶盛放的鲜花，有时是小雏菊、有时是多头玫瑰，不定期便会换成新的花束。虽然住在出租屋里，但对她而言，这便是生活的“仪式感”。“房子不是自己的，但生活是自己的。”刘颖说，小区门口就是花店，每周买一束鲜花已经成为生活的日常。

伴随消费升级，人们越来越看重生活的品质，花卉消费也渐渐从节庆消费，变成不少家庭日常开支的一部分。同时，花卉消费也变得不再单纯是买一束花，还得配上优质的服务。

近年来，鲜花电商的兴起，给消费者带来了全新的买花体验。打开“花点时间”微信公众号的页面，99元/4束、139元/4束、159元/8束……根据价位的不同，商家每周会使用不同的花材搭配成花束，寄送给顾客。移动互联网和物流业的飞速发展，为鲜花成为日常消费品提供了可行性支撑，这种“预购+周期购”的模式是当下鲜花电商的主要营销方式。

合肥市民吕宁曾在网上订过鲜花。“一开始感觉挺新鲜的，寄送到办公室，给自己带来了好心情。”吕宁告诉记者，自己订了半年，送过几次之后，发现花束搭配经常重复，渐渐有些审美疲劳了，加上没时间照顾，后来便没有再订。

同时，传统实体花店也应需而变，逐步转型。3月26日中午，记者来到位于合肥市潜山路上的一家花店，花店分两层，记者步入一楼大厅，除了摆放着的花束外，还看到几张装点花饰的桌椅。在这个不大的花店内，不仅售花，还提供花艺教学、咖啡甜点。店长刘小姐告诉记者，店里生意不错，年初才开了分店，“花店环境好，本身就适合喝下午茶，消费需求变了，花店当然也要做出改变。”

“99元/份，12枝装A级跳舞兰仅剩两份，售完无哦。”当消费者追求更高的服务，实体花店也做起了微信朋友圈的生意。“在朋友圈发一些美图、促销消息，可以吸引顾客。”刘小姐说，“更重要的是，一些顾客摸不清花的生长规律，微信可以随时回复大家的咨询，这也是一种售后服务。”

当顾客的眼光变得“挑剔”，如何保持与顾客之间的粘性，仍是摆在鲜花电商面前的问题；当服务成为了商品的一部分，交易不再是“一锤子买卖”，消费观的变化，在引导着商家服务不断改良。

以花怡情

愿为“更多美好”买单

你会花多少钱买一束花？不同的人有不同的心理价位，而不一样的花也有不一样的价格。

用塑料皮筋儿勒成一捆的花束和精心地包上装饰纸、不同品种的花按照色彩、高低不同搭配出来的花束，价格相差数十倍。在爱花者眼中，前者是花束，后者则更接近于是花艺作品。当“花”变成“花艺”，价格高了，也更美了。以花怡情，越来越多消费者选择后者，愿意为“更多美好”买单。

“好马配好鞍”，清溪花木市场一家兰花店老板王小姐对此深有感触，如今消费者也追求“好花须得配好盆”。她告诉记者，以前，顾客买了花，随便找个盆，栽了就走，现在要求搭配，对花盆与花的搭配、花与花的搭配都有要求，搭配后的寓意，都很有讲究，“生活水平提高了，人的见识广了，要求也越来越高。”

随着人们生活追求越来越高，不仅要会买花，自己学花艺作为近几年迅速兴起的时尚流行元素，也成为越来越多女性的一种休闲方式。

3月23日午后，春风荡漾、景色如画的合肥市翡翠湖畔，来了一群妆容精致、长裙飘飘的姐妹，她们将随身带来的花瓶、花篮、花盆等在林荫道边摆开，在老师辅导下进行插花创作，拈花挑选、裁剪处理、选插搭配……不一会，20多盆造型各异、美不胜收的插花作品在欢声笑语中完成。

“静静聆听花开的声音，一边品茗一边赏花，整个下午都变得格外舒适惬意。”头戴宽檐帽的司女士是合肥市高新区一家民企高管，她开心地告诉记者。为了缓解工作压力，她花了3000多元办了一张会员卡，每隔一周都去罍街附近一家花艺培训工作室跟插花老师学花艺。“新鲜的植物会让人心愉悦情，潜移默化地让人消除疲劳，充满动力，这就是鲜花绿植的魅力所在。”

“这次公园花友会从去年冬天就开始酝酿了，20多位花友参加。如今人们越来越追求时尚生活，花艺在我们的生活中越来越常见。”司女士介绍，一起参加花艺培训的有不少办公族，学插花的热情挡不住。

32岁的陈明是一位花艺培训师，他告诉记者，参加花艺培训的人群也在变化。“现在，除了准备开花店的人会学习花艺，还有不少白领、开服装店餐饮店的老板过来学习，因为店里的环境好了，对顾客的吸引力自然也更高。”陈明觉得，花的用处越来越多了，花卉行业之所以说是朝阳产业，消费者对花卉的需求越来越广泛是重要原因之一。

花卉产业的迅速发展，不仅体现在销售端上，省花协秘书长张明发告诉记者，近年来，安徽省各地的花卉基地也在逐步发展壮大，“得益于人们对美好生活的向往，对绿色生态环境的渴望，安徽省的花卉产业将会越来越好。”

题图：

①3月26日，游客在当涂县大公圩油菜田里尽情游览。

特约摄影 王文生本报通讯员 汪宗本 摄

②3月24日，皖南古村落西递村在桃花、油菜花的衬映下显得更加美丽。

本报记者 潘成 摄

③3月28日，蒙城县立仓镇薛庙村村民正在给桃树疏花。

本报通讯员 胡卫国 摄

④3月22日，合肥市庐阳区三十岗桃花盛开，市民纷纷前来赏花踏青。

本报通讯员 赵明 摄

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