猎鹿咖啡厅，一个……的地方

猎鹿咖啡，是泉城首家意大利田园乡村风格的西餐厅，坐落于开阔安静的新奥体中心东荷游泳馆一层，室内浪漫优美的意大利田园风格与奥体中心美丽的户外风景完美融合。猎鹿美味艺术的意式咖啡，健康地道的欧式乡村美食，粗犷劲道的进口红酒，带给你绝无仅有的浪漫感受。由猎鹿会员组成的“猎鹿人俱乐部”定期开设“咖啡教室”“巡游世界美酒”“美食论坛”“艺术展”等活动，让会员享受超值体验，猎鹿咖啡带给你的不仅是味觉与嗅觉的享受，更是心灵与身体的完全放松。

会员咨询电话：0531-61387832

奥体中心东荷游泳馆103入口

这一天，你来或者不来

苇虹 本报经济专刊中心主任，专栏作家

你来，或者不来，

猎鹿都在这里

你见，或者不见我

我都在猎鹿等你

我来，或者不来

心都在这里

不来猎鹿，就在来猎鹿的路上

默契相爱 岁月静好

这一天，闭目在猎鹿午后的阳光里，

蓦然听见，你在早春的风中低唤我的昵名；

这一月，我尝遍猎鹿所有的餐点和饮品，

不为美餐，只为用舌尖和味蕾慢慢品味你我共享过的幸福质感；

这一年，穿越半个城市，走过长长的经十路，来到东荷西柳，

不为约见，只为坐在你曾经坐过的临窗座位上，贴近你留下的依稀温暖；

在猎鹿咖啡馆，浸泡在满屋弥漫的咖啡的焦香里，

守望映入满窗的风景，不为约见，只为在这里不期而遇

让你牵了我的手，一起走进春天里……

“猎鹿”香飘三月天

张继平济南著名文史专家、作家

说着说着，三月，就唱着歌扑门而入了。在“猎鹿”缓释一下紧张的心情，“猎鹿”的咖啡永远不会冷。

中国都市人喝咖啡的历史并不太长，只有100多年历史。当然，欧洲人也不长。16世纪初，咖啡在欧洲衍生开来时，咖啡的名字还叫“阿拉伯酒”呢。咖啡刚传入中国时，译名不尽统一，有写作“高 ”、“珈 ”的，也有写作“考非”的。宣统元年，在上海出版的一本叫《造洋饭书》的册子里，甚至还把咖啡译成了“磕肥”，颇有点喝了还有瘦身功效的味道。1904年，这个城市自主开埠，一个叫石泰岩的德国人把咖啡馆开到了济南，自然，当初人们也不把它写作咖啡。不管叫什么，不管怎么写，反正后来，咖啡便风靡了中国，风靡了济南……

不过，来“猎鹿”，你不仅可以品味咖啡、了解咖啡，还可以享受春天、懂得红酒、温习文化、谙熟哲学。三月的猎鹿，喝着咖啡唱着歌就扎根了济南，时尚的、真正的济南人(当然不会排斥外地人的)肯定会唱着歌到你这儿品尝一下飘香的咖啡的……

猎鹿，一个充满乡村气息的地方

王新亮 山东美的制冷产品销售有限公司总经理

城市是个好地方，人口的大量聚集给生活在城市的人民带来了很多的方便，购物、娱乐、就医、学习，一切的一切都随心所想。但人口聚集也带来了就业压力大，竞争激烈。商界更是如此，做为打拼在商界中的一员，时常感到身心疲惫。累了，总想离开城市，找一个可以放松的地方，安静地坐下来。这个地方绝对不能是世外桃源，因为现代人最终也离不开城市。偶然的机会，我发现猎鹿咖啡就是这么一个好去处。

第一次知道猎鹿是一次跟朋友去打球，在球场的路边看到一个醒目的海报“意大利乡村美食节”，最吸引我的是“乡村”两个字。那次虽然没进去，但让我记住了猎鹿的名字。后来跟猎鹿单独邂逅让我深深地喜欢上了那里，离城市不远，但静谧，有一种乡村的悠闲。累了可以来坐坐，是个释放压力的好地方。

在猎鹿吃中国式的西餐

王新亮 山东大正泰和律师事务所

“猎鹿”这个名字很让我好奇，后来才知道“猎”是获得、捕获的意思；“鹿”是圣诞老人的座骑，在西方亦象征幸福，“猎鹿”合在一起就是获得幸福，这是一个挺西方化的名字。再配上充满欧洲浓郁乡土风情的装修，仿佛置身于欧洲的某个小镇。

猎鹿以西餐为主，但足够中式化，是中国式的西餐。由于东西方人的生理结构不同，纯正西方人的食物对一些东方人来说并不适应，比如牛排，泛着血水的牛排就很难让中国人接受。猎鹿充分考虑了这一点，尽量以中餐的方式烹饪西餐，很多肉类食品都是烤熟烤透，更加适合中国人的口味。饭前餐后再加点汤，有吃有喝，乐哉，悠哉。

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