历下区48家小饭桌获评三星级评级结果将在学校周边公示 今后家长可看“脸”选择

作者：苏珊

□本报记者 苏珊

长期以来，济南

的小饭桌一直处于“挂

个招牌、想开就开”的状

态。从今年初开始，济南

市有关部门开始对小饭桌

进行集中整治。10日，历下区学生小饭桌餐饮服务食品安全等级评定结果“出炉”，48家小饭桌被评定为三星级，39家被评定为二星级，2家被评定为一星级，评级结果将在学校周边公示，家长今后可看“脸”选择小饭桌。

48家小饭桌获评三星，今后将定时检查

10日上午，历下区学生小饭桌的经营者们齐聚济南市食品药品监督管理局历下分局，接受该局颁发给他们的评级公示牌。记者了解到，历下分局对前期摸底排查的114家小饭桌中的92家进行了现场核查，在核查中4家小饭桌不达标的小饭桌主动停办，20家小饭桌继续提交登记申请，在已提交登记申请的小饭桌中，共评定出三星级小饭桌48家，二星级39家，一星级2家。

记者看到，三星级的小饭桌公示牌上，画着“大笑”的脸谱，二星级的公示牌画着“微笑”脸谱，一星级的公示牌则标注着“平脸”。拿到公示牌后，经营者需把公示牌贴在“小饭桌”的显著位置。监管部门同步在学校周围进行公示，给学生家长提供一个重要参考。

济南市食品药品监督管理局历下分局副局长刘延亮介绍，小饭桌被评定为三星级并不代表着“一劳永逸”，该局每年会对三星级小饭桌进行检查，每半年检查二星级小饭桌，每季度对一星级小饭桌检查。级别越低，检查次数越频繁。三星级小饭桌也随时面临被降级的危险。对尚未提出登记申请及不符合验收评定标准、评级较低的在经营小饭桌，该局也将在暑假期间帮助其整改，不断提升食品安全水平。

小饭桌变身托管站，应疏堵结合治理

历下区甸柳社区少儿托管站是此次被评定为三星级的一家小饭桌，也是目前济南市唯一一家由小饭桌变身托管站的机构。记者看到，在这家小饭桌的墙上，张贴着“健康查体证明公示”、“调味料公示”、“餐饮服务食品安全承诺书”等公示牌。它不但具有提供孩子食宿等功能，还建有学习室、教室等场所。“孩子每天10：40―13：20，15：40―18：00在托管站，比在家的时间都长，所以我认为小饭桌不仅要保证孩子的食品安全，更要与教育发展联系起来，给他们一个立体管理。”该托管站负责人乞周勤说。

郑子瑶是一名刚毕业一年的大学生，毕业后她自主创业开办了一家小饭桌，如今她经营的如意小饭桌被评为三星级。记者注意到，虽然这家小饭桌面积不大，但却非常整洁。入口处的厨房贴着“厨房重地，请勿逗留”的提示牌，熟食区和生食区区分严格，墙上挂着“小饭桌食品安全应急”、“小饭桌餐具消毒”、“小饭桌食物留样”、“食品添加剂采购使用登记”、“餐饮服务单位食品及原料采购”等登记簿。郑子瑶告诉记者，以前虽然很想把小饭桌办好，但却不知怎么办。小饭桌进行评级管理后，政府部门指导如何正规开办，心里有了底儿。

刘延亮介绍，长期以来，小饭桌这一特殊“业态”由于缺乏监管依据，绝大部分处于一种“自治”状态，无法取得合法经营资质，部分从业人员食品安全意识淡薄。刘延亮认为，单纯的打击取缔难以解决根本问题，疏堵结合、探索长效管理机制才是解决的方法。

历下区获评三星级小饭桌名单

小饭桌名称 学校名称

1叮叮宝贝 燕山小学2可可 甸柳一小3六六 甸柳一小4家庭 甸柳一小5小彗星 解放一小6好孩子 十亩园小学7杨老师 历下实验小学8好孩子 泉城中学/五中/大明湖小学9燕庆 历下实验小学10温馨 青后小学11欢乐天使 十里河小学12金育宝贝 山师附小13欢乐天使 山师附小14姐妹 大明湖小学15如家 甸柳一小/中16快乐之家 燕柳小学

小饭桌名称 学校名称

17天天向上 燕山小学18欢乐天使 甸柳一小19成英 甸柳一小/中20亮点 大明湖小学21爱心 东方双语小学22尖尖角 棋盘街小学23蓝天 燕山小学24雅轩 甸柳一小/中25学生之家 甸柳一中26中行 甸柳一小27林老师 东方双语实验28宝贝家 东方双语实验29步步精心 五中/泉城中学30同心 砚泉学校31甸柳社区少儿托管站 甸柳一小32开心 燕柳一小

小饭桌名称 学校名称

33司老师 甸柳一中34司老师 甸柳一小35天天向上 甸柳一小36一心一意 甸柳一小37海豚 甸柳一小/中38如意 甸柳一小/中39神童小饭桌 甸柳一小40宋阿姨 东方双语41童博士 甸柳一小42博爱 甸柳一中43金色童年 甸柳一小44净雅 砚泉学校45盼盼 甸柳一小46新航标 甸柳一小47天天向上 棋盘街小学48爱贝餐厅 青龙街小学

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