城南往事餐厅再夺全国百家名店殊荣

搜狐公司董事局主席兼首席执行官张朝阳下厨。 女报专稿

女报讯(记者 谭亚庭)近日，由搜狐新闻客户端举行的美食家大会于北京圆满落幕，会议公布了首份由“专业吃货”评选出的“中国最好吃的一百家餐厅”的美食榜单，其中来自山东济南的“城南往事济南风味主题餐厅”勇夺榜眼殊荣。

此次搜狐美食家大会，汇集了沈星、那威、满文军、林依轮、翁虹、江珊、孙宁、张嘉倪、蓝燕、张博、梦瑶等组成的明星“吃货”团，再加上《舌尖上的中国》顾问董克平、中国烹饪协会副会长边疆、大董等著名美食家，全国70多个城市的美食自媒体“吃货”群，本着对味蕾负责的原则，共同评选出“中国最好吃的一百家餐厅”美食榜单，其中，山东济南“城南往事济南风味餐厅”凭借“糖醋黄河鲤鱼”一举拿下榜眼，老牌坊特色餐厅则凭借传统鲁菜“九转大肠”、孔府宴的“锅烧肘子”、毛家饭店的“清汤燕窝”以及崔义清鲁菜馆的“奶汤蒲菜”也入围百强之列。

中国饮食对精细的追求以及五味调和的饮食哲学都发端于鲁菜，也因此成就了鲁菜八大菜系之首的地位。城南往事济南风味主题餐厅作为济南本土原创的餐饮品牌，一直致力于传承和发扬济南本土美食文化，此次城南往事在全国百家名店的评比中名列前茅，重新树立了鲁菜在全国八大菜系中的领头地位，体现出鲁菜在保留传统饮食文化精髓方面担负的沉重责任，也将济南餐饮品牌推向全国，为济南及山东省餐饮烹饪行业赢得了荣誉。

城南往事济南风味餐厅(糖醋鲤鱼)

上榜理由：城南往事招牌菜，鱼尾翅起，造型独特；外焦里嫩，色如琥珀；具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。这可是宴席上必上的大菜，味道美极了！

老牌坊特色餐厅(九转大肠)

上榜理由：此菜下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。含多种微量营养元素，据说吃一顿如服9颗“九转仙丹”。

新闻推荐

画画培养想象力 父母应反复引导

女报讯(记者 叶鹏)由都市女报、济南电视台少儿频道联手打造的首届电视儿童书画比赛，自4月2日启动报名以来，吸引了众多宝宝家长咨询报名。孩子画画，需不断尝试、感受、寻找，能培养孩子的想象力，锻炼独...

济南新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播济南正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。