打造最有特色的农产品便利店——专访小潘名优农产品社区便利店总经理李俊彤

李俊彤

刚刚过去的这个周末，一个叫“小潘名优农产品社区便利店”的超市在济南开业，开业当日人气爆棚，来客人数达1000多人，一天销售额1.7万元。一个面积180平方米的超市有怎样的魅力，能如此受消费者的欢迎？记者昨天就此专访了总经理李俊彤。

从一个普通的毛坯房，到山东首家最具特色的名优农产品连锁便利店，历经数月后，李俊彤与其团队的心血终于在开业当天得到回报。“我们的目标是打造全国最有特色的农产品便利店！”李俊彤在接受记者专访时说。

专业营销对接农田与餐桌

建设有特色、便利、优质的农产品销售终端，是李俊彤最初的构想。“我们公司针对济南市场进行了科学而合理的分析，充分运用之前十几年的生鲜蔬菜物流经验，把生产、采购、流通、消费各环节衔接好，实现真正意义上的‘10分钟商圈’，可以将名优农产品直接从生产种植基地送到社区居民餐桌。”李俊彤说。

李俊彤认为，他们的便利店架设的这种平台，能最大限度地减少中间物流环节，降低农产品的中间物流成本，从而降低农产品销售价格，也能最大限度地保障农产品的品质。同时，他希望通过专业的营销运作，较快提升农产品品牌价值，增加农产品品牌效益，提高生产者收入。

一切从满足消费者需求出发

在便利店开业之前，李俊彤功课做得很足，前往北京、上海等多个城市详细考察了类似商家的经营情况。李俊彤从这些便利店学

到了不少经营方

法：“越来越多

的连锁超市都

开始设置顾

客用餐区，方便顾客

选购商品后用餐。另外，很多食品专卖便利店也经营日化用品，尽量满足社区居民购买需求。”李俊彤一切从满足消费者需求出发，把这些方法都吸纳到了自己的便利店中。

经过设计策划，小潘名优农产品社区便利店形成了“放心、服务、便捷、个性”的独特风格。店内销售的所有食品都有检验标志，保障货源新鲜、优质。便利店还与山东蓝天农产品专业合作社、济南野风酥食品有限公司、济南米香工贸有限公司等济南市优秀龙头企业和合作社签订了供销订单，从源头保证农产品品质。走进便利店，工作人员身穿统一的绿色制服，提供微笑服务。另外，便利店最为与众不同的，是其个性的购物环境，商品个性化的陈列方式与店内具有田园风情的特色装修，将带给顾客耳目一新的感觉。

社区服务范围不断扩展

除了舒适的购物环境，小潘名优农产品社区便利店跳出传统蔬菜经销商的经营模式，实行会员卡制度。消费者可以通过消费积分累计，来享受多种多样的店铺优惠。其中，金卡以上的会员还可享受送货上门、参加小潘蔬菜采摘节等服务。“除了与本店主题相关的服务以外，我们的服务还进一步扩展到免费电动车充电、传真服务、复印服务等，让社区的消费者把我们当成家门口的管家。”李俊彤说。

对于未来的发展，李俊彤很有野心：“在今年年底前，我们要开到3家店面；明年，济南主要区域都要有小潘连锁便利店，规模达到15家，以后还要成立小潘蔬菜基地。”（本报记者周历）

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