面点手艺　进了小学选修课

同学们亲手制作的面点记者赵天羿摄点击查看原图商报济南消息（记者杨芳）“好香啊！”每个周五下午的2点多钟，济南市汇泉小学一楼食堂总要飘出食物的香气。这个时间已经过了饭点，在做什么？原来，该校本学期开设了一门选修课：面点工坊，里面蒸的可都是学生们的“作品”。

面点工坊选修课是济南市汇泉小学本学期新增的课程，上个学期校长王懿静已经征求了学生意见，不少学生对制作面点表现出浓厚的兴趣。本学期，选修课在五六年级开设，共有16名同学选修。“本来以为这个课会是女孩子的天下，没想到男生也有喜欢的。”选修课老师辛秋红告诉记者。“学生们可能平时曾见过家长做馒头、包子什么的，但是对于怎么和面、加多少酵母或者面里加点南瓜什么的，就不知道了。我们是从零开始，前几堂课主要是教和面、蒸馒头，这节课就做起了玫瑰花卷：花卷的形状就像一朵玫瑰花。”一边指点学生忙活着，辛秋红老师一边告诉记者，“下节课教做蒸包。”

“我用用擀面杖”、“把刀递给我”、“你这个面饼少了，样子不好看”……学生们一边做着玫瑰花卷，一面欢乐地交谈，“我很期待做披萨。”“我要尝尝我亲手做的蛋挞是什么味。”

一个小时很快过去，第一盘做好的玫瑰花卷十几分钟就出了蒸箱，学生们看到自己的作品兴奋地叫了起来：这个好像是我做的……我的底下还有个标记呢？咦，标记呢？不管谁做的，先尝一尝，“真好吃！”孩子们脸上洋溢着幸福的微笑。

五年级2班的刘泓恺告诉记者，学“成”手艺后，他曾经周末给父母蒸了锅馒头，“爸爸妈妈很高兴，还给了我100元的奖励呢，让我再接再厉。”“我看到每次出锅的馒头什么的，就觉得特别骄傲，特别自豪，也觉得挺幸福的。”陈润禾笑着说。“孩子会做饭好啊，我们回来的晚，他也饿不着！”一位家长告诉记者，她觉得这种实用性强的课，学校开了正好弥补家庭教育的不足。

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