春节未到 餐饮先“热”

8日，记者从济南饭店业协会获悉，自2014年12月以来，济南餐饮行业出现大幅增长，营业额相比去年同期涨幅接近30%。

增长一方面来自市场需求回升；另一方面，传统高档餐饮企业积极转型，面向更多消费者。但由于人均消费的大幅下滑，人工成本不断上涨，行业利润并未由此回升。据中国烹饪协会调查，当前餐饮企业的上座率要达到125%才能保本，而之前仅75%就可。餐饮企业的全面复兴，依然任重道远。

（本报记者 赵亮 焦小超 朱文明）

新闻推荐

报名未培训 退费扣五百？鲁政苑驾校:培训报名费可免，税费需个人承担

事件经过：2009年 卢女士在鲁政苑驾校报名，交纳培训费2200元。“报名后，除了最开始通知我参加讲座，驾校再没联系我。”卢女士称。2013年 接到车管所通知，卢女士才知道自己的体检信息已过期...

济南新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播济南正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。