继郑州店、长春店关门之后全聚德山大南路店传5月停业

本报2月12日讯（记者 焦小超见习记者 王鹏淇）“全聚德山大南路店要关门了，时间是今年5月份！”日前，全聚德附近不少商户反映了这样的信息。该店工作人员称，合同确实于5月到期，但是否续约仍未定。而和平路店则对关门消息予以肯定。

5月合同到期是否续约未定

记者联系到传出关闭信息的山大南路店，工作人员表示，“目前并不确定是否要关门，现在还在合同期内，合同将于今年5月份到期，目前还没有定下来是否要继续续约，所以无法肯定回答是否会停止营业。”据称，即使关门之后，顾客手中如果有充值卡的话还可以继续在其他门店使用。全聚德泉城路店对此消息并不清楚，不方便回应。但和平路店则明确表示，“山大南路店的确要要关闭。”

据了解，目前全聚德在济南共有山大南路店、高新店、泉城路店、和平路店等四家店面，最早在1997年便已进入济南。近几年，全聚德正遭遇多事之秋，2011年7月，北京市动物卫生监督所公布上半年动物检疫违法单位名单，全聚德“榜上有名”。到2012年，全聚德又因废弃油脂被专卖事件再次公开道歉。在济南，全聚德也曝出过“持卡消费遭拒”的消息。

加盟店完全自营店铺数占比超七成

“山大南路店是否关闭，我们并不清楚，如果人家真要关门，我们也没法阻止。”北京全聚德总公司市场开发部工作人员则表示，济南的店面都属于加盟店，加盟店只是品牌授权，公司会转让技术，但不负责管理，完全由加盟商自己经营。“如果关门的话需要向总公司报备，但目前还没有接到相关信息。”

早在去年上半年，全聚德密集关闭了两家门店，其中长春店因租金问题没谈拢而关闭，郑州店则因门前面临着道路改造等问题，暂时歇业再作整体考虑。全聚德2014上半年财报显示，截至2014年6月30日，全聚德共有直营企业29家，特许加盟店69家。而在全聚德12家主要餐饮子公司中有6家毛利率出现了同比亏损，餐饮总的毛利率也出现了0.24%的同比亏损。对此，有分析师称，为了达到止损的目的，全聚德可能会关闭一些连续亏损的门店。

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