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穆穆良朝雅集展现茶席艺境之美□本报记者赵晓林

来源:济南日报 2015-04-28 15:31   https://www.yybnet.net/

四月十九日,春雨如酥,南山四门塔畔,涌泉之下,幽雅静谧的涌泉书院内,一场氤氲着古典艺术气息的茶会雅集悄然展开。雅集名﹃林汲茶会之﹁穆穆良朝﹂雅集﹄,﹃林汲﹄即济南林汲山房艺道研习社,也是本次雅集的主办者,﹃穆穆良朝﹄乃此次雅集的主题。茶友共聚研修茶席艺术设计

气清景明,斗将指辰。

穆穆春风,万象群生。

青山余霭,玉水逍遥。

袭我春服,薄言南郊。

方此时也,会齐州林汲、净池之水,合四泉之妙,于岱岳山阴,锦阳川前,嫩茶活火,煎烹以待。

欲招隐逸之伦、清嘉之士,素心为侣,共此良朝。朗公浮屠,洗耳有兰若之钟,金舆空谷,浣花则兼六之园。

惟暮之春,律和音畅。愿效禊饮,风流之尚。

佳茗分列,花木翳如。抚琴动箫,挥兹一觞。

此段文字,将雅集主题及内涵以一种更为古雅的形式表现出来,读来颇具古韵。而济南林汲山房艺道研习社的宗旨就是“弘扬传统文化与古典精神,倡导中国式生活方式的复兴”。提倡以“志于道,据于德,依于仁,游于艺”的圣人之教为依归,倡导中华文化的传承与担当。进而养心明德、以艺体道,以古仁人君子风范相期,宣风美俗。

其实,此次雅集全称为“穆穆良朝——王迎新茶道空间美学、茶席设计研修课结业茶会”。在之前的3天里,来自北京、石家庄、济南、景德镇、聊城等地的茶友跟着我国著名茶人王迎新系统学习了茶席的艺术设计、多种名茶的冲泡等课程,将自己对于茶的理解,尤其是对于茶席的艺术设计提升到了新的高度。

王迎新是一位兼具古典情怀、当代人文气质的茶人,人文茶席与茶空间美学学者,中国茶界公认的知名茶席设计师。她出生于云南普洱茶人世家,昆明民族茶文化促进会副秘书长、云南“无上清凉云茶会”发起人之一,《云南普洱茶·春夏秋冬》副主编、华茶青年会导师、弘益大学堂特邀茶道美学讲师。她的图文饮茶著作《吃茶一水间》,一经问世即成为茶界内外竞相传颂的“最美丽的茶书”,并同时被台湾购买版权出版台版,成为大陆首本被引入台湾的茶书。2006年创立“一水间茶研工坊”,致力于茶道、香道、陶瓷艺术的研习。

提升素养 演绎茶饮艺术空间

此次授课,王迎新并不是单纯地讲解茶席的设计,而是从自己的研究出发,告诉茶友们如何从茶经茶史、诗词曲赋、书法绘画中寻找人文情怀、雅趣玩赏,提升生活美学素养;如何运用中国的陶瓷、书画、木作、藤编、纺织、银锡器等中国传统物件元素,如何传承、理解古代文人的点茶、插花、焚香、挂画“四般闲事”,来设计、布置充满人文情怀的茶席,演绎出具有东方哲学和现代生活美学于一体的茶饮空间。

茶席设计,是2000年以后才逐渐被使用的一个名词,泛指在一个特定的展览空间,创造出具有艺术特质,并借由与观赏者之间的互动,可以实际应用于品茶的场所作品。因此,茶席设计除了涉及一件作品从场地与时间之中去营造自己的艺术意涵之外,这种互动还意味着一件作品对于场地与时间所能产生的重新诠释的功能。

茶席设计显然已是一门艺术,至少是一门“准艺术”。如何欣赏茶席设计是一项较难回答的问题。茶席设计的最大作用是让艺术回到大众生活中。艺术的懂与不懂,不只是形式符号的沟通问题,真看懂一幅风景或一座雕像的人有几个?但是,多数人可以有所感,有所好恶。

茶席设计虽然是人人都可以动手实践的艺术,但还是必须要遵守一定的规范。通常,一项称得上为茶席设计的作品,应该有以下几个特征:1.茶席设计是对所在地点、空间特质的响应。因此场所是设计的第一个元素;2.茶席设计是一个能使观众置身其中的环境;3.茶席设计是设计者根据场所的时间、空间特性,结合艺术创作思维而创作的艺术;4.茶席设计的整体性要求是对应独立的空间,在视觉、听觉、嗅觉、感觉等方面,不受其他作品的影响和干扰。

主题古雅 茶席显露人文趣味

茶席设计,是在一个展览空间以不特定物材装配、摆置一个品茶的幽雅空间,容许在这个空间中与观赏者涉入、反复或互动,借空间、时间,复合媒材多元素下表现,营造非单一的创作,还强调创作者的创作理念及活力的呈现;但是,在其特定空间的界限下,作为一种艺术品,它的生命却是非常短暂的。

王迎新说,“近年,设席吃茶之风渐起。尤其干泡法以席面简洁,方便实用又可随茶事主题做出种种变化,还有一个优点便是节水,免去淋壶、养茶宠的琐碎。席面清洁,润茶、洁杯的水可倾倒入专用的水盂里,这样的泡茶法逐渐有将原来湿漉漉的茶台取代的势头。一帘竹、一方麻布就是一席茶的天地。主题设计是茶席中最有人文趣味的一个环节,当茶人的人文情怀与浪漫主义相遇,茶席间的天地变得开阔起来,这天地中有清风般高逸的灵性,有泥土一样本真的朴拙,亦有画卷般可书写的留白,可供事茶人的有了前所未有的一个创作空间。”这段文字,基本将当代茶席的艺术性、人文性从外至里表达得非常清晰、准确。

王迎新教给茶友,在设计茶席时要“善巧‘用物\’,是对茶席空间把控能力的衡量,对审美的考量,对茶席之‘度\’的理解。现在的茶席之上,不是东西少,而是太多,是需要做做减法。我们可以将一方平凡的木块洗净擦干,用木块上风化的纹理、天然的凹凸来对比紫砂壶、来暗合老茶的岁月陈香。而这样的纹理是要安静坐下来,手握茶盏时才读得到的桥段;也可以用一只细节精致的老紫檀文盘来做壶承,但它在席上一定是低调沉默的。行富贵或行清贫都一样要做得不露痕迹,因为它们都只是茶的配角。”春雨雅乐 品赏茶席艺术之美

“林汲茶会之‘穆穆良朝\’雅集”举办之时,正逢济南小雨霏霏,春雨打在涌泉书院幽美的亭林之上,茶友及嘉宾们在室内近可观茶席之唯美,品香茗之回味,又可透过大幅窗扇,欣赏古树翠竹之幽,聆听雨打枝叶之声,一切都显得那么古韵悠然,人文气息自每个人心底泛起.

“听茶”“惜时”“水月”“茗栖”……光听听这些茶席的名称,就让人有种进入静心禅修之境的感觉。而其旁,中国诸城派古琴第六代传人、山东古琴社副社长李欣盘膝弹拨,《良宵引》《易安吟》《普庵咒》《客窗夜话》,一曲曲古乐缓缓流出,和着窗外的丝丝雨声,萦绕在嘉宾身侧,好似随着温煦的茶香飘荡在室内,让茶会显得更加古意盎然。茶席幽雅,插花、焚香、风炉、茶具,均具古典艺术气息,嘉宾观之欣喜,赏之悦目。

明代茶艺行家冯可宾对品茶提出了十三宜:“无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童”,其中的“清供”、“精舍”,指的即是茶席的摆置。而此次茶会以一种艺术的角度诠释了中国茶席之美,让人在安心品茗的同时,也欣赏到了一种很少看到的关于茶的艺术。

此次茶会泡茶使用的水是济南周边的山泉水,水质纯净甘冽,而茶点则更出人意料,是用济南南部山区特产的煎饼,裹以地瓜干等特产小吃而成,味道独特,颇具巧思,席主和嘉宾都对此颇为称赞,也使此次茶会留下了济南独有的印记。

而茶友和嘉宾们也都认为,有的时候,茶席的创作难度不亚于一幅绘画作品或一个装置艺术。每一席都需要茶人对茶和所用茶具有深入的了解,对茶席的艺术理念要有个人的理解,朴素执著中要将个人的想象力注入其中,并结合周围环境,才能创作出一席具有艺术气息,又具有中国传统文化内涵的唯美茶席。

茶会结束后,有关的微信、微博在网上迅速散播,全国各地很多茶友纷纷赞叹,询问茶会的具体情况,尤其是举办地点、茶席主题等,也让济南这座历史文化名城在全国茶友心间留下了深深的烙印!

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