零售业的变革与反扑电商紧逼下网点布局下沉更深更聚焦

近

日，永辉超市耗资7.44亿元收购联华超市20%股权，被业内看作是通过参股某一地区商业龙头，以强强联合的方式，最大程度降低拓展该地业务时的阻力。这一消息引爆业内，不得不重新审视电商紧逼下的零售业变革。

去年以来爆发的“关店潮”让人以为实体零售在电商的围剿之下一蹶不振，实则实体零售在经过一段时间的调整之后，逐渐明确在新时代之下的发展策略。实体零售商里大润发和永辉超市的发展变革最具代表性，事实上，以济南华联、大润发和永辉为代表的企业，已经开始积极谋变，最显著的变化，就在于网点布局开始和以往有了很大不同，下沉得更深，也更加聚焦。

大润发

重点布局“三线城市”

大润发的策略是重点布局“三线城市”，高鑫零售(即大润发母公司)在2014年上半年新增4家大卖场，在全国有327家门店，总面积902万平方米。

从中我们可以发现：大润发在地级市的门店数量超过四成，这个市场是其利润的重要来源，其次是县级市，再次才是省会城市。

这是因为目前大部分的实体零售企业如沃尔玛、家乐福、华润万家将门店的重心都放在了省会城市、直辖市，而大润发要开设的大型门店在上述区域的选址机会越来越少。

同时这些区域的土地费用日益提升，周边商业竞争激烈。要想在一二线城市获得很大的商业利润越来越难，所以大润发改走二线城市周边的地级市市场，甚至县级市场。

在这方面，济南华联集团也走在前面，其已在章丘、济南北邻的德州齐河县开设了分店。

永辉超市向“区域聚焦”发力

和大润发加紧向三线城市布局不同，永辉选择了向“区域聚焦”发力。

分析永辉当前的开店特点，能够发现2014年上半年永辉超市开店11家，签约门店40家，已开业门店经营面积271.69万平方米，单店平均面积9147.73平方米。其中新开门店主要集中在已经开发相对成熟的福建、四川、江苏、浙江、北京等重点发展区域，门店的租赁期限普遍在15年以上，面积基本在9000平方米以上。

永辉的开店具有很强的集束式发展特点，目前其经营的重心是重庆及周边、福建及周边、河南周边、北京周边、江苏、浙江等几个区域。“区域聚焦”的方式有利于发挥物流成本控制优势。

由于永辉的特长是生鲜，相关产品对配送的要求较高，短途快速运输才能保证产品的新鲜。而区域内门店需求量大才能够发挥规模优势，所以永辉将区域重点突破作为了选址的首要标准;同时集束发展也有利于在人力成本、营销资源掌控等方面获得一定的成本优势。

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实体零售店相比网购的三大优势

越来越多人谈论电子商贸，大家都在谈论网上生意得好处，例如不用昂贵租金及人工等，或者由供应商直接将产品送给顾客，零售商连库存成本也能节省下来。

当然这只是个美丽的误解，其实要建立一个功能完善、又能配合出色宣传的网站，既要专业的知识外，在软件和硬件的投资和相关配套，更不下于投资在实体店铺上。所以，到底是否每一个行业、每一种产品，都可以把实体的商业活动转化为网上购物?

举个例子，一个于去年年尾由某会计师事务所，就全世界各地网上购物习惯所进行的调查，便指出超过70%的网民仍然会每个月到实体店购物一次；50%更是每周或是每天购物一次。这里所指的购物不一定是购买时装、贵重品之类，当中也包括食品及日常用品。

其实相比于网购，实体零售店具有三大不可替代的优势：

1.亲身触摸和体验商品

有些产品在购买前是希望亲身尝试到的。例如在买衫前会想试清楚，以免尺码有问题而需要更换;又例如新鲜食材，人们更是喜欢亲自挑选，确认是自己满意及认为新鲜才买。故此便能解释，为何网上成功销售食品的网站，只限于一些预製和急冻的食品，因为已有一定标准，而出售新鲜食品的成功个案却十分少。

2.需要了解更多产品讯息或享受购物体验

这分为两个层面，一方面是在与店员的面对面交谈中，得到所需资讯以决定是否购买，如汽车、婴儿产品或一些奢侈品等。另一方面是享受购物的体验，如在购买一些奢侈品时，顾客都会希望被店员前唿后拥，而这种感觉是网上购物无法提供的。

3.可以即时拥有产品

如一些日常生活用品或食品等，总会有超市、便利店甚至零食店在附近，所以顾客并不习惯在购买后需要等待一至两天才送货，而是希望即时购买并即时使用。所以，这类产品在香港未必有很大的网购市场，而且同时要面对实体店铺的竞争。

（本报记者 朱文明 整理报道）

开源节流

拉长租期控制房租成本

虽然网店布局的重点方向不同，但上述两家企业在选址上还有一个共同特点，那就是通过拉长租期控制房租的成本，同时通过扩大门店面积，寻求其他租赁收入。

从永辉和大润发的门店规模来看，开店面积日益提升，超市重心是做好场内的商品组合，树立价格形象，固定吸引客流。而超市外的租赁区域补充相应业态，获得较高的场地租金。

在永辉的年报中我们无法看到相应的信息，但是在大润发的年报中我们能够看到，营运租赁的租金从2010年的11.69亿元提升到20.45亿元；在总营业额中的占比从2.1%提升到2.4%，提升了0.3个百分点。营业额的年复合增长率是15.3%，而租金的增长率是21.6%。2013年上半年，大润发租赁租金收入已经高于场地经营租约支出，分别是收入10.95亿元和支出10.09亿元。2014年上半年租金收入与开支的差距日益拉开，已经超出1.77亿元。这意味着大润发仅靠超市外的场地收入，就已经够缴纳全部场租，超市内的场租费用为零，并且超市仅通过转租就能获得上亿元的收益。

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