野生春参上市 肉刺饱满肥美新鲜润品堂野生散养春季海参漱玉热销 原价4800元/斤 现价仅售2480元/斤 咨询热线82866660

吃海参的市民有口福了！来自莱州湾的首批润品堂春季野生散养海参已经运抵济南，登陆漱玉平民大药房5家门店。据了解，春季海参由于肉质饱满，营养更全面而备受消费者的青睐。为给济南市民提供优质的野生散养春季海参，济南时报联合漱玉平民大药房再次走进润品堂海参原产区，实地监督春季野生海参的捕捞、清洗、加工过程。由于春参捕捞未到旺季，目前仅在漱玉5家门店有售，要尝鲜的市民需抓紧抢购。■■原生纯净海域，野生散养，春参更营养

润品堂野生散养海参全部来自北纬37度莱州湾芙蓉岛海域纯原生态环境。由于岛上无人，属于少有的原生海岛，因而海域格外洁净。润品堂海参就生长在这片纯净的海床上，生长速度缓慢，肉刺饱满，营养充足。据润品堂海参负责人马正军介绍：“入春以来，海参从休眠期苏醒过来，开始进食，从平时的晚上进食，改成白天晚上不停吃，主要是吃海底纯天然的蓝藻，经过一段时间的进食，海参就变得异常肥美，春季海参的营养价值更全面。”■■南参北调，当心“虾池参”和“速生参”

据悉，近年来随着海参养殖发展，低价“虾池养殖”海参和南方养殖海参迅速兴起，海参市场鱼龙混杂。去年9月，央视曝光了某地养殖户往养殖池里暗自添加抗菌素和化学用品与医用双氧水等，可见池养海参暗存隐患。同时南方养殖速生海参因气温高、生长快，成本低，其营养价值和滋补效果大打折扣。现在市场上有不少南方养殖的海参冒充北方海域的春季海参，消费者购买时要格外谨慎。

■■选海参必看营养和工艺，不能只看价格

专家建议，选择海参滋补决不能一味看价格，要综合考量其海域、养殖方式、加工工艺等。

专家认为，传统的海参加工、发制过程中，由于工艺落后，使得海参原有的许多营养白白流失。据了解，传统的海参加工工艺大体可分为去肠、清洗、煮制、脱水、腌制、水洗、晾晒等几个步骤。反复煮、泡、腌制等传统工艺加工的海参，营养流失严重，另外更有不少商家在加工过程中随意加糖加盐，增加海参的重量。润品堂海参在野生海域捕捞后，15分钟内即可从码头直接运到加工厂，进行去肠、清洗，通过低压高温迅速将海参中的水分去除，避免了水煮导致的营养物质流失，尽可能保留了海参的全营养。

■■精挑细选层层把关，质优价廉行家热赞

市民李先生长期以来一直在漱玉平民大药房购买海参。他表示：“漱玉十多年的品质保证，是我长期从这里购买海参的主要原因。”据悉，经过前期的莱州湾实地考察，从养殖、捕捞到加工环节层层把关，漱玉最终选定了这款全部由莱州海参基地直接运送，经过精挑细选的润品堂纯淡干海参。

济南时报对本次销售的海参进行了全程监督、报道，保证了海参的品质。“在漱玉平民大药房买海参，品质优良、质量可靠，同时他们长期以来一直坚持平民路线，价格也实惠，所以我们放心。“正在选购海参的市民刘阿姨表示。 (文/张硕)

新闻推荐

老变压器厂摇身变为文化创意产业园济南再添大型文化商业中心□本报记者 焦小超 见习记者 王鹏淇

给西部再添文化味儿红场1952文化创意产业园前身是济南变压器集团的生产厂房。4月15日，记者在现场看到，老变压器厂的原有风格仍在，而改造工作正在进行中，改造后的主体建筑将采用钢结构和大量的玻...

济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。