中高考前流行“海参助考”专家提醒：要掌握进补节奏

眼看离中高考的日子越来越近，考生们都在奋力备战，家长们也没闲着，一边为子女寻找各类“权威复习资料”，一边买各种滋补品给孩子补身体。在青岛、济南等地，由于市民对海参的认知度较高，很多家长更是热衷于买海参给考生补身体，以往主要需求人群为中老年人的海参又悄然成了中高考考生饭桌上的“独门秘笈”。考生吃海参真的有用吗？

相关营养专家表示，考生用脑时间长、强度大，需要大量补充具有益智健脑护眼作用的DHA（俗称“脑黄金”），缺少DHA会导致脑功能的损坏、智力低下，降低学习推理和判断能力，影响整体智商水平。而大脑中的DHA不能自己合成，需要从外界食物中摄取。高考考生吃海参，可以直接获得大量的DHA。

另外，考生应每天适当补充肉类食品、纯牛奶或酸牛奶，早餐前建议喝一碗海参小米粥或者是海参鸡蛋羹，对于保证一天旺盛的精力、提高记忆力都有好处。

【健脑食谱】

海参小米粥 小米粥熬好后，把发制好的海参切成小块放进小米粥中，加入少量盐，焖3分钟，香喷喷的海参小米粥就做好了。（海参与小米搭配可以清热解渴、健胃除湿，还会起到安神的作用。）

海参鸡蛋羹 将发制好的海参切成小块备用，准备好葱花、生抽、香油；鸡蛋羹蒸好后，撒上准备好的海参末、葱花，淋上生抽、香油即可。

家长们还在为昏昏欲睡、双眼模糊的考生们发愁吗？快快加入食用海参的行列吧，让你的孩子大脑动起来，机体细胞动起来，向着理想中的学府冲刺吧！威海刺参抢购热线：4006900166、4008531856。 （本报记者）

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