毛瑞先：让沽河大米重回百姓餐桌

毛瑞先，青岛大沽河稻米种植专业合作社理事长、青岛鑫洋工艺品有限公司总经理、李哥庄镇河荣二村村主任。作为一名“农业创客”，他充分利用河荣二村的土壤特性和气候条件，通过与农业部门合作，经过3年试种，摸索经验技巧，终于将消失了30多年的沽河大米再次种植成功并推向市场。

沽河大米喜获丰收

11月20日，记者在沽河大米主产区河荣二村看到，稻田内一片金黄，一株株饱满的稻穗垂下来，多台收购机在稻田内来回穿梭，不长时间收割的稻谷就已经满仓，被用管道输送到一辆大货车上，随后被送往烘干车间。据毛瑞先介绍，在很早以前，河荣二村四周紧邻大沽河，地下水域丰富，不适合种植小麦这种需水少的农作物，于是村民便开始种植水稻。由于这里是黑壤且偏碱性，日照长且温差大，种植出的大米和其它地方相比更加香甜可口。后来随着大沽河水量减少，土地分产到户以后，引水灌溉种植成本增加和大米产量较低情况下，村民们渐渐放弃了种植水稻，改种玉米和小麦等农作物。 

“这么好的沽河大米消失了实在可惜，我决定试试看，说不定能恢复呢。”毛瑞先说，从5年前开始，他多次请市农业局专家一起探索、研究，鉴于沽河大米品种早在多年前就已绝迹，便从东北引进了阳光600、香粳和晚粳9707等3个优质品种，他们经过三年的试验种植，慢慢掌握了种植技巧，种植面积由原来的几十亩扩大到400余亩。今年前期雨水少，不少农田出现旱情，因他们的稻田紧邻大沽河，水源充足，每隔十天左右灌溉一次，加上田间管理得当，种植的水稻依然喜获丰收。

亩产千斤收入可观

“我们种植的沽河大米，因光照时间长，纯绿色口感好，目前在市场上每斤的销售价格是25元。”毛瑞先说，为保证大米的质量，他们从种植到收获，采用人工除草，大米不使用农药杀虫，而是使用物理方式的太阳能杀虫，并用优质的豆粕做肥料，长出的大米绿色无污染。沽河大米生长期约为218天，比其它地方的大米多生长两个月，因光照时间长，种出的大米口感香甜，营养丰富。 

“沽河大米的效益很可观，虽然人工有点贵，但除去其它各项费用纯收入能达上万元。”毛瑞先给记者算了一笔账，今年沽河大米的亩产量在1000斤左右，每斤的市场销售价格为25元，毛收入达到了25000元，除去流转土地费用、种子、肥料、灌溉和人工等费用，每亩的收益超过万元没问题。 

抱团发展开拓市场

“随着大沽河治理工作的推进，大沽河的生态环境越来越好，农田水利工程日益完善，这让沽河沿岸村民种植水稻的热情高涨起来，沽河大米的确有着可观的经济收入，周边不少农户也看好了种植沽河大米的效益和前景，打算跟我一起干。”毛瑞先认为，一人富了不算富，大家都富才叫富。

于是，2011年，他成立了青岛大沽河稻米种植专业合作社，目前已经有合作社成员110人。通过“合作社+基地+农户”的发展模式，实施农业标准化生产，按照无公害农产品种植标准和技术规程，统一组织生产，统一技术指导，统一质量管理，带动当地水稻发展，促进农民增收，实现农业可持续发展。

作为一名“农业创客”，毛瑞先深知品牌和商标的重要性。2013年，他注册了“沽河珍珠”牌商标，进一步提高了合作社的知名度，增强了沽河大米的市场竞争力，已经成功销往北京、广州、上海、济南等大城市。他表示，合作社将依托大沽河香稻产业园区特色优势，建设特色农业生产基地，并以农业科技、农产品加工、农产品流通等方式，推进农业产业化经营，形成以水稻为主导的生态农业区，促进当地经济社会发展，带动更多的农民致富。（陈凯）

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