优质农产品,咋也卖不上好价钱

商河县玉皇庙镇前王村的农民孙京亮,雄心勃勃地种了四年“零药残”韭菜,原以为整天炮轰农产品不安全的市民会买他的账,不料事与愿违,连续四年亏损的他陷入了迷茫之中。其实,不只孙京亮有此困惑,近年来有不少“优质农产品”都因为卖不上高价而被迫放弃。至于原因,无外乎有这么几个:

一是优质身份造假。因为个别认证机构把关不严,甚至只要花钱就通过等原因,导致无公害、绿色、有机农产品等泛滥,砸了这些金字招牌。结果就是鱼龙混杂,假优质混水摸鱼,真优质叫苦不迭。

二是市场信任度不够。近些年来,不断有农产品安全问题被曝光,在个别媒体不负责任的炒作和互联网放大效应下,原本是一户农民、一个农场、一家公司的局部问题,却殃及所有的农产品,让消费者对其失去了信任和信心。

三是没有及时转型。过去,很多高端优质农产品走的是礼品市场、政府采购的路子,但是随着中央出台八项规定和反“四风”的逐渐深入,这条路被堵上了,而经营者却一时找不到新的出路。

四是没有合适的销售渠道。有的优质农产品走的是传统农贸批发市场的老路,在这个市场上只看长相,而优质农产品的优质并不在表面,从外观是看不出来的,所以难获市场认可。

五是目标人群不对。高端农产品对应的应该是高端消费人群,绝大多数城市居民也是工薪阶层,偶尔尝个鲜还行,要是天天吃高价农产品,也是难以承受的。

六是品牌缺乏影响力。大公司通过巨大的资本优势给自己的产品品牌大造声势,给消费者造成一种印象:有实力就有责任心,所以产品质量有保障。而对于农民和家庭农场来说,没有实力去造声势,产品在消费者眼里就是被挑刺的对象。

那么,优质农产品如何才能卖出个好价钱呢?实际上已经有人做出了探索和尝试,那就是“会员农业”,农产品不再是先产出后找买家,而是先找好买家再去生产。寻找那些有能力消费高价农产品的人成为会员,让他们通过视频,随时都能看到生产过程,如此,会员才能吃得放心,买得开心。如此,优质农产品才能不愁卖,才能卖上好价钱。

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