把学校食堂办到群众心坎上 ——我市加强中小学食堂建设解决学生就餐难题速记

通讯员 孟凡盖

临近秋季开学，级索镇前王晁小学校长程广龙正在为学校食堂的启用而忙碌。程校长介绍，学校食堂餐厅460多平方米，由市财政投资建设，可满足全校400多名学生的就餐需求。

近年来，学生就餐难的问题摆在了很多农村学生家长的面前。市教育局从顺应群众需求入手，广泛争取各方支持，加强学校食堂建设，解决这一难题，赢得了家长及社会各界的赞誉。

家长

解决了我们的后顾之忧

耿学明是南沙河镇冯庄小学三年级学生家长，与妻子一起在城里干装修，每天早出晚归，孩子的午饭问题一度让他们犯愁。自从学校建起食堂后，孩子直接到食堂吃饭，学校还安排值班老师专门看护，让耿学明打心眼里高兴：“学校办食堂，让家长省了很多心！”

2011年以来，市教育局把学校食堂建设摆上议事日程，研究制定了《中小学食堂建设工程实施方案》，对于新建学校，将食堂建设纳入整体规划，同步设计实施；对于其他学校，根据实际情况进行新建或改扩建。几年来，全市先后投入8000余万元，完成了所有寄宿制初中的标准餐厅建设，120处农村小学食堂建成并投入使用，解决了近10万名学生的就餐难题。

学校

每分钱都花在学生身上

今年暑假，市教育局组织专业人员，对全市中学食堂账务情况进行全面审计，其中包括银行账户开设、收支是否合理、票据是否规范等。市教育局计财科科长翁孝颜表示，个别学校把食堂变成了“小金库”，克扣、挪用学生生活费，对于这些违规行为，我们坚决“说不”！

市教育局积极健全各项规章制度，加强对学校食堂的监管，坚持其公属性，严禁对外承包，明确规定由学校经营、独立核算。实行单独建账，设立专用账户，学生伙食费专款专用，严禁挪用。农村学校、幼儿园的食堂账务由镇街教委办统一管理，“集中记账、分校核算”，市教育局定期进行检查审计，建立了严密的监管体系。此外，严格伙食成本核算，各学校设立公开栏，将食堂财务“晒”在阳光下，并由教师、家长、学生代表组成膳食监督小组，全程参与监管，严防违规现象的发生。

学生

饭菜味道可口吃着放心

在洪绪镇龙庄小学，笔者见到了正在就餐的学生。牛肉炖土豆，西红柿炒鸡蛋，馒头和小米稀饭管够，孩子们吃得津津有味。问及饭菜的口味，几个孩子抢着说：“比爸妈做的还要香”。

龙庄小学校长徐永说，孩子们正是长身体的关键时期，饭菜质量和营养必须保证。为此，市教育局对学校食堂实施精细化管理，定期举办食品安全和青少年饮食营养搭配方面的培训，引导学校科学制订每周食谱，做到“一日不同餐，一周不重样”。为保障学生“舌尖上的安全”，对米、面、油、肉等用量较大的食材，定点集中采购，并严格查验许可证、检疫证明等，定期联合食药监、卫生防疫等部门对学校食堂进行专项检查，及时排查整治各类食品安全隐患。

办好学生食堂，离不开家长和社会的关心支持。我市中小学通过家长会、家访、致家长一封信等形式，广泛征求家长对学校食堂的意见。许多学校还专门设立了家长餐桌，定期邀请家长到学校参观食堂操作流程，与学生共同进餐，提出合理化建议，有效提升了家长群众的满意度。

市教育局局长刘春雨表示，学校食堂虽小，但关系着青少年学生的健康成长。下一步，将在抓好学校食堂建设的同时，把工作重心转移到加强日常管理、提升服务水平上，真正把学校食堂办到群众的心坎上。

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