长期的田间劳作蒜客的手掌上起了变化长期的田间劳作蒜

长期的田间劳作，蒜客的手掌上起了变化点击查看原图蒜客找活和雇主讨价还价点击查看原图为方便劳作，蒜农身背移动式板凳点击查看原图老蒜客往往有10多年的“从业经历”点击查看原图一锅鸡蛋汤一会就见了底点击查看原图收蒜的季节到了，田地里一片忙碌的景象点击查看原图群星掩映，夜幕低垂。25日凌晨三点，济宁金乡盛凯隆劳务市场，夜色依然浓重，这里已是人声鼎沸。来自邻县梁山的张思双一伙人没费多大功夫，就找到了雇主——当地大蒜种植户老王——老王今年种了六亩大蒜，需要6名人手。金乡是远近闻名的大蒜之乡，家家种植大蒜，每年5月收获时，需要大量短期工。张思双老汉带着自己“邻居部队”从雇主的三轮车上下来，一头扎入地里就开始忙碌，今天的活儿是剪蒜——手工剪除大蒜的蒜杆和尾辫。多日劳作，很多人手上都磨了大大小小的水泡，但他们一刻也不愿歇息，必须赶在天黑之前剪更多的蒜，一编织袋7元钱——6人昨天剪了101袋，每人分了117元。

不远的另一片蒜地里，来自兖州的李大壮正带着自己的乡亲小组紧张的挖蒜——手工从土里把大蒜挖出来。相比剪蒜，这个活儿稍费体力。领头人大壮身强力壮，多年的军营生活让他吃苦耐劳，小伙伴年龄都比他大，他以身作则遥遥领先。挖蒜收入比剪蒜高些，雇主每亩能给到400元左右，手快的蒜客一天能挖蒜0.7亩。

在金乡全县50多万亩大蒜地里，每天和张思双李大壮一样劳作的蒜客有近万人，他们年龄普遍在40—60岁之间，大多来自梁山、单县等周边县区以及苏北、皖北和山西等地，四五月正值农闲，他们三五成群结伴到金乡来收蒜，一个蒜季收入在5000—1万元之间，这些钱派不上大用场，但也能添置个大件或给孩子交个学费。金乡的大蒜今年有点减产，但价格比去年高了二三倍，雇主出手都很大方。收蒜渐近尾声，腰包渐鼓的蒜客们在过了一个丰厚的蒜季后，开始企盼来年的好年景。记者陈建伟发自济宁金乡

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