自治区公开一批食品抽检信息柳来两超市所售黄花菜不合格

今报柳州讯（记者石红星 通讯员莫敏宁）1月12日，广西壮族自治区食品药品监督管理局在其官网公布了去年10月份销售环节食品安全监督抽检情况，柳州和来宾各有一超市销售的黄花菜二氧化硫超标被查处。

据了解，此次监督抽检覆盖全区12个市、28个县（市、区），抽检样品来自商场、超市、食品批发市场、农贸市场和小食品经营店等，涉及粮食及粮食制品、蔬菜干制品、酒类、乳粉、调味品、炒货食品及坚果制品、豆类及其制品、饮料等8个大类，样品共计590批次。有571批次的样品合格，合格率96.78%，19批次样品不合格，不合格率为3.22%。不合格样品全部集中在黄花菜和干辣椒两类干蔬，其中柳州和来宾各有一家超市的黄花菜经检测二氧化硫超标，被判定为不合格。

这两家超市分别是广西联华超市股份有限公司柳州天和店和广西武宣日新百货超市有限公司。联华超市柳州天和店销售的散装黄花菜生产日期为去年10月20日，武宣日新百货超市所售的散装特级黄花菜是广东益茂祥干货，生产日期为去年10月15日。目前，两市食品药品监督管理局已应区食品药品监督管理局要求，分别对上述两家超市进行查处。

柳州市食品药品监督管理局执法人员介绍，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。其分析，二氧化硫不符合标准的原因可能有个别生产者使用劣质原料，以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用二氧化硫时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。2

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