兰州蜜饯八成不合格

本报讯 昨日，省质监局公布对全省生产的蜜饯、糕点、炒货、蜂产品等５类食品质量进行的监督检查结果，在抽查的８０家生产企业的１２１批次产品中，产品质量检验合格率为７６．９％。其中，蜜饯合格率仅为２０．８％。

本次共抽查了兰州市１５家蜜饯生产企业的２４批次产品，仅有５家企业的８批次蜜饯合格。据省质监局相关负责人介绍，按照有关规定，主要对蜜饯的标签、色泽、菌落总数、致病菌等２４项指标进行检验。抽检结果表明，虽然在本次抽检中重金属和微生物指标全部合格，但整体质量状况仍然较差。部分产品超限量使用防腐剂、甜味剂、漂白剂等食品添加剂。此外，强制性国家标准规定，蜜饯中苯甲酸不得超过０．５ｇ／ｋｇ，二氧化硫残留量不得超过０．３５ｇ／ｋｇ。但抽查中有１３批次产品的二氧化硫残留量和１０批次的苯甲酸不合格，超过国家标准规定的要求。同时，部分蜜饯产品存在标签标识不合格的问题，食品中应标识产品名称、配料表、净含量、产品标准、生产日期、生产者及经营者名称、地址、联系电话等信息不全。

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