晋韵会馆 兰州的“乔家大院” 晋韵会馆靠三晋美食文化及“好人缘”，赢得兰州众多消费者青睐

晋韵会馆 陈超 供图

商报讯 （记者 陈超） 人说山西好风光，山西不仅仅有好风光，更是人善味美，正所谓晋山晋水晋善晋美。在兰州，我们如何才能领略“山西风味”，感受“晋山晋水”？如果在几年前，这一想法很难得到实现。而现在，如果我们到位于北滨河路徐家湾260号兰雅亲河湾小区内的晋韵会馆，我们便完全可以“足不出户”地享受山西美食和美妙晋文化了。据悉，春节即将来临，晋韵会馆拟在今年春节期间推出晋商文化艺术周等活动，在宣扬山西面食文化、打造晋菜品牌的同时，宏扬晋商文化，促进晋甘两地的经济交流与合作。

晋人待客：过去发愁现在自豪

对于在兰州做生意的山西人韩先生来说，过去让他最头疼的事情就是家乡的贵客来兰州该如何招待。“家乡的客人来了以后，总是想吃些山西特色的饭菜。可在几年前，兰州经营山西特色的饭店实在少得可怜，即使有那么几家，档次也不行，根本不好意思带客户去。”如今，这个曾经一度困扰韩先生的问题不仅得到了解决，而且成为他接待外地客户的一项重要内容。2012年，位于北滨河路徐家湾260号兰雅亲河湾小区内的晋韵会馆正式开门迎客，无论是其规模、档次，还是装饰风格、文化内涵等，晋韵会馆都属一流。

兰州唯一专营晋菜的高档休闲会馆

晋韵会馆是兰州唯一专营晋菜的高档休闲会馆，其不仅仅靠“好人缘”，更重要的是靠其大打三晋美食文化这张牌。晋韵会馆的相关负责人告诉记者，除了在菜品上下工夫，体现晋菜风格外，在酒店的外观装饰上也采用了山西古代建筑的风格，内部装饰则融合了山西的剪纸、砖雕等民间艺术，而且每个角落都有着不同的山西文化主题，如三国文化、尧舜禹文化，再加上穿插其中的面食等表演，完全能够满足外地客人了解山西餐饮文化、民俗文化的需求。“如今，家乡的客人来到兰州，不仅能够在晋韵会馆吃到山西特色的饭菜，还能欣赏到独具特色的面食表演、剪纸、砖雕等民间艺术，客户很满意。”韩先生笑着告诉记者。

快跟我来，领略兰州“乔家大院”

据了解，晋韵会馆打破传统晋菜档次偏低的窘境，推出了自己的多款招牌菜及山西风味面食，提高了山西面食的风味和档次。被业界誉为兰州市的“乔家大院”、山西人的会客厅的晋韵会馆，把文化融入餐饮中。晋韵会馆以山西的历史文化、饮食文化及风景名胜为背景，为宾客营造了有古典文化韵味，又具现代文化生活时尚的就餐氛围。走进晋韵会馆，青砖小径、大红灯笼、古色古香的装修，显得如此幽然静谧。坐在宽敞的包厢里，仿佛回到了晋商鼎盛时期……悠久深情的根祖文化，丰富多彩的民俗展示，博大精深的面食传承，山西文明的卷轴缓缓展开……闲暇之时，邀几位好友，到晋韵会馆坐坐，的确是个不错的选择。

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