“健康养殖”：助农增收致富——对东兴区现代畜牧业发展的调查

◇蒋静 李建明 文图

“我们主推适度规模化养殖，在防疫消毒、粪污处理、发展机制、助农增收等环节都有一些创新。”8月8日，东兴区畜牧部门有关人员表示，加大科技投入、追求可持续发展已成为该区畜牧业发展共识，更多从业者尝试从低层竞争中抽身，走上了依靠改革创新的科学发展之路。

依靠科技创新

产业发展壮大

李洪良是东兴区高桥镇跳墩村的养鸡大户。近年来，依托区内养鸡龙头企业在该村建立的肉鸡示范养殖场，他和村内众多肉鸡养殖户真正实现了无风险增收。李洪良介绍，按照和公司的合作协议，无论禽苗还是各项投入品，都由公司统一配送，“只记账，不给现金。最后的产品公司实行最低保护价回收，统一销售后再抵账，几乎没有风险。”

据悉，目前公司的种鸡繁育基地常年存栏父母代种鸡10万套，年销售商品种苗1000万羽，通过“公司+农户”生产、回收销售无公害商品肉鸡达400万羽。公司负责人明金贵告诉笔者，决定以育种作为公司主营业务仅仅出于一个朴素的考虑，“更有技术含量，比单纯的商品养殖利润高。”

明金贵介绍道，“我们一直与省畜科院及其他育种公司的合作，利用地方特色品种的优势，不断进行筛选杂交，优化、提纯品种。有了好品种，通过自设网点和协议加盟，逐步才有了公司今天的局面。”

倡导健康养殖

适度规模发展

东兴区畜牧部门有关人员认为，现代畜牧业的发展要提倡可持续、健康养殖，离开改革创新根本无从谈起。

今年，国内某大型肉业公司准备在东兴区建立一个生猪养殖基地，预计年出栏生猪20万头以上。“开始是激动，积极做工作，想要引进。后面我们却主动拒绝了。”东兴区畜牧食品局局长舒平告诉笔者，原因只有一个，“就我们区的环境而言，承担不起这么大一个养殖基地，所以只能忍痛拒绝。”

目前，东兴区围绕“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”的要求，以生猪、肉鸡为主导产业，发展了长坝山、青牧源、矮田、双新等4个现代畜牧业示范园区。

“引进的不少企业，大多数规模适中，分布合理。”舒平介绍，通过建园区、基地乡镇、重点村，全区适度规模养殖户发展迅速，“上半年50头以上规模的养猪户有2603户，2000羽以上的肉鸡规模养殖场达652个，规模养殖比均超过74%，这也带来了标准化程度的提高。”

在东兴区畜牧系统内，有两句话被广泛提及：养殖者应善待动物，从业者应善待消费者。“这就是要健康养殖。应该给动物提供良好的生长环境，应该为市场提供更优质的产品。”舒平认为，畜禽养殖的关键环节有4个：品种、投入品、养殖方式、饲养环境。“任何一个方面都不能出问题，不然最后的产品就不合格。而如果能在这4个环节出类拔萃，从业者就能从低端市场的激烈竞争脱颖而出。这样的企业多了，全行业的提档升级也就顺理成章。”

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