四川美食嘉年华持续火热乐山特色美食受青睐

乐山美食销售旺本报讯（记者  张清  文/图）第二届四川国际旅游交易博览会四川美食嘉年华自9月23日启动以来，现场人气旺盛，交易火热。该活动将持续至明（30）日，好吃嘴们可以抓紧时间前往大快朵颐。

在四川美食嘉年华现场（峨眉山市水晶广场二期），琳琅满目的美食，色香味俱全，让人垂涎三尺。其中，卤鸭儿、烟熏鸭、烧麦、钵钵鸡、苏稽米花糖、沐川和马边猕猴桃、王孃孃老腊肉、峨眉糕等乐山美食受到人们的青睐。记者看到，在乐山卤鸭儿商家刘鸭子的摊位前，前来购买的人们络绎不绝。在宝华园烧麦摊位前，人们纷纷围坐在小方桌前一边蘸酱一边品尝美味。

参加本次活动的商家乐山刘鸭子第三代传人彭昆蒙告诉记者，在活动中，自己每天要卖出400只卤鸭儿，外加鸭翅、鸭脚，日销售额可达4万元。更值得高兴的是，在本次活动中，卤鸭儿被收录到《四川百道美食》画册中。“心情很高兴，这对我们来说是一种认可，更是一种激励。希望以后，能和广大有识之士一起，把乐山卤鸭儿继续发扬光大。”彭昆蒙如是说。

乐山美食深受游客和市民喜爱。来自山东的游客龚兴告诉记者说：“在前面逛旅博会场馆，再到后面这里来吃美食，很方便。乐山的美食很有特色，我们除了在这里吃，还买了些准备带回去。”

活动现场，一些外地美食也十分畅销。由芭夯餐饮管理有限公司带来的具有自贡特色的冷吃兔、兔头、兔腿、酱香兔、兔肉串销售火爆，该摊位的兔肉串曾一度卖断货。芭夯餐饮管理有限公司研发部副部长钟庆平说：“通过旅博会这样的平台，我们带来的美食不仅实现了好的销路，更得到了很好的宣传，扩大了影响。同时，我们也了解到了更多其他的美食，促进了交流，很感谢这样的平台。”

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