市中区：苦笋遇“小年” 产量减少价格提高

王光富正在专心挖苦笋■见习记者 王竹筠 本报记者 周友燕 文/图

每年的四五月，是苦笋大量上市的季节。乐山盛产苦笋，乐山人也爱吃苦笋。可今年自苦笋上市以来，细心的市民发现，价格比去年贵了些，而且涨幅还不小。这是什么原因导致的呢？对此，记者进行了采访。

价格上涨 苦笋销量仍不错

5月4日一早，记者来到中心城区百福路农贸市场，很多菜贩的摊位上都摆起了一堆堆新鲜的苦笋，不少市民正忙着挑选。“今年苦笋价格确实要比去年高一些，最贵的时候卖过20多元钱一斤，这两天苦笋大量上市，价格虽然便宜了，但每斤还是要比去年贵一、两元钱。”正在挑选苦笋的市民张丽秀告诉记者，儿子儿媳忙于工作，买菜活她便主动“承包”下来。细心的张婆婆每次买菜回家，都会把当天买的菜和价格记录下来，所以对于蔬菜的价格波动，她算得上“了如指掌”。

“今年苦笋批发价比去年贵，自然我们卖的价格也比去年高。这几年苦笋都好卖，即使今年价格涨了，销量还是不错。”菜贩李先云说，今年自苦笋上市以来，平均价格较去年涨了3成多，但生意仍然不错，他每天都要卖好几十斤苦笋。

遭遇“小年” 苦笋产量减幅大

今年苦笋价格为何会比去年同期贵？近日，记者来到位于市中区九峰镇棕桥村的市中区育和苦笋专业合作社进行了解。由于上午是从地里挖苦笋的最佳时候，合作社社长王光富吃过早饭就上山了。

见到记者到来，王光富的妻子宋大姐热情地招待记者坐下，指着外屋堆着的一大堆新鲜苦笋说，“你看嘛，去年的话，每天我这屋子都快堆满了，现在只堆了一半。今年遇到收获上的‘小年\’，整个合作社苦笋产量比去年少了近一半，量少了，价格自然就比去年贵了。”朴实的宋大姐笑着向记者介绍，市中区育和苦笋专业合作社总共有150户社员，种植有6000亩左右的苦竹，去年苦笋亩产1000公斤，而今年亩产却只有500多公斤；去年苦笋平均价格为6元/公斤，今年平均价格涨到了8元/公斤。

“既然有收获上的‘小年\’，是不是也有‘大年\’？它们具体意思是什么？为什么会造成‘大、小年\’之分？”记者问道。“去年从苦笋产量上来说，就是‘大年\’，根据苦竹常年的生长情况，‘大、小年\’会交替着隔年出现。”宋大姐说，这与苦竹的生长周期有一定关系，一些年份久的苦竹今年生长的苦笋少或者不再生长苦笋，种植户会陆续将其淘汰。另外，为了明年收获更多的苦笋，种植户会留一些新出土的苦笋，等来年长大后再发新苦笋，所以今年的产量就不高。

随后，记者采访了市中区凌云乡苦笋协会相关负责人。他告诉记者，今年天气回暖较早，苦笋上市也比去年早，苦笋越早上市越能卖上好价钱。“从凌云乡的苦笋收成情况来看，今年也遇到了‘小年\’，较去年约减产三分之一。苦竹的‘大、小\’年之分主要是受雨水和光照影响，苦竹喜水，而今年雨水较常年偏少，所以出土苦笋也少；同时对于十几年前种植的苦竹，种植户对它们基本采取粗放管理，技术管理没有跟上，导致出笋少，这又是减产的另一个原因。”该负责人表示，种植户应加强管理，在苦竹的配方施肥、地膜覆盖、规范栽培等方面实行科学管理，这样即使遭遇“小年”，也不至于减产太多。

村民期盼 通组道路尽快修好

采访中，宋大姐主动提出要带记者到山上去看一看苦笋是怎样从地里刨出来的，记者欣然前往。

汽车行进在既窄又不平坦的通组道路上，人也不时跟着弹跳起来。宋大姐一边开车，一边叹气道：“现在，我们最大的愿望就是通组道路能尽快修好，不再需要用摩托车把苦笋从山上运出来。”10多分钟后，记者终于到达棕桥村七组的一片山顶上，举目望去，四周郁郁葱葱，全是苦竹。远远的，记者看到，王光富正拿着一根铁锹用劲挖着苦笋。“这可是个技术活，一要考手劲大小，二要掌握深浅，如果挖浅了，卖的话不划算，如果深了，又会挖到根部，影响第二年的产量。”王光富笑着说。这时，一个背苦笋下山的人慢慢走过来，宋大姐告诉记者，此人叫罗银秀，也是棕桥村人，她是到合作社帮着挖苦笋的，一天给她开100元工钱。

“我家人少，只有5亩苦竹，我们自己家的苦笋都是挑下山后，再用摩托车运出去的。”罗银秀走到跟前，和记者聊了起来。“如果通组道路修好了，就省力多了，请小货车帮着运出去，既安全又方便。”罗银秀如是说。

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