市食药监局严把节日期间食品安全关

本报讯（王军）端午节期间，为保障人民群众和广大消费者吃上“放心粽”，乐山市食药监局抽调相关科室工作人员组成联合执法检查组，深入城区大拇指蛋糕、阙记食品、华联超市等20多家端午节旺销食品生产、经营单位，重点对粽子生产、加工、销售过程中的索证索票、环境卫生、成品检验等情况进行专项监督检查和抽检。

该局执法人员介绍，从检查和抽检情况看，全市粽子生产经营企业管理规范，进货票据齐全，加工车间干净整洁，成品均经过检验；各大超市经营的粽子品种繁多，均有索证索票证明和检验合格证明。同时，在专项检查中，他们还严把食品质量安全关，有重点和针对性抽取食品生产、经营单位多批次粽子样本，送由市食品药品检验中心检测存样。

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