金口河：职业技能培训到农家

村民认真学厨艺本报讯（余廷  刚先云  仲文/图）“这次培训就像一场‘及时雨\’，十分受欢迎。”日前，金口河区永胜乡顺河村一组村民刘燕开心地告诉笔者，她刚参加了在家门口举办的中式烹调师培训班，厨艺大长，目前正在筹备开一家农家乐，预计今年国庆节开门营业。

刘燕居住的顺河村是进入大瓦山景区的必经之路，自2014年完成彝家新寨建设后，成为风景独特的“水墨顺河”，吸引不少游客前往休闲。眼看游客越来越多，刘燕想学会厨艺开一家农家乐。让她没想到的是，这个想法在家门口就变成了现实。日前，由金口河区人社局组织乐山市军地两用人才培训学校举行的“中式烹调师培训”，在距刘燕家不足100米的“水墨人家”农家乐开班。“家门口学技能省时、省钱。”刘燕告诉笔者，如果没有此次培训，算上外出学艺的吃、住、行及拜师费用，她最少要花去1万多元。

一技在手，就业不愁。自参加培训以来，刘燕不仅学会了鸡、鱼等传统川菜烹调方法，还学会了鹅脚板等当地野生菜的特色烹饪方法。据乐山市军地两用人才培训学校校长胡永弟介绍，同刘燕一起培训的学员共有60人，其中85%的学员来自顺河村，还有15%的学员来自邻近的桅杆村和五池村。培训结束，学员除获得培训合格证外，经考核合格还有机会获得经过国家认证的技能证书；有10%的学员会被评为优秀学员，得到培训机构的跟踪培训指导。

顺河村60名群众在家门口学到了想学的技能，得益于金口河区对职业技能的精准调查。2014年底，金口河区人社局面向全区6个乡镇的农民工，就职业技能培训发放了1200份调查问卷，调查内容涉及技能培训的工种、方式、时间等。今年，结合调查的“第一手资料”，综合各乡镇对职业技能培训的需求，按照让群众在“家门口”培训的原则，该区已在吉星乡金星村和金河镇铜河村开设了焊工培训；在永和镇新乐村开设了刺绣培训；在共安彝族乡象鼻村开设了电子装接工培训；在永胜乡顺河村、和平彝族乡逻迴村开设了中式烹调师培训，共培训300余人。

据了解，接下来，该区将在永和镇新乐村开设中式烹调师培训，在城区开设刺绣和创业培训，预计培训130余人。

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