乐山市召开食用油安全风险研判会

本报讯（王军）近日，乐山市食品药品监督管理局组织召开了全市食用油安全风险研判会。该局相关业务科室和直属单位负责人、各区县局分管领导和股室负责人、部分企业代表共计40余人参会。市食药监局食品安全总监何应琼出席会议。

会上，4家食用油加工生产企业就企业在实际生产经营中可能遇到的食品安全风险，包括原料的收储、生产工艺的控制、成品的检验及包装等方面作交流发言。夹江、犍为、峨眉食药监局就本区域内食用油安全现状、存在的问题、对策和建议做了交流发言。该局相关科室分环节对食用油安全风险进行分析、总结，并对企业和区县局提出了进一步加强食用油管理的要求。

何应琼就风险监测工作提出三点要求：一是各区县局要紧密配合，齐心协力，上下联动；二是要高度重视风险研判工作；三是要切实抓好风险研判成果的应用，共同把食品安全工作抓好、抓实。

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