乐山市食品生产企业苦练内功改造升级

本报讯（陈旭松）2015年，乐山市食品生产企业以“三个提高”（即：软硬件提高、生产工艺流程提高和产品质量提高），实现“四个升级”，助推全市经济健康稳定发展。

今年，在市食药监局的监督指导下，全市食品生产企业软硬件设施大幅提升。全市近100家食品生产企业投入经费1000余万元对企业内软硬件进行改造升级。各企业狠抓《四川省食品生产质量安全管理规范》的宣贯工作，企业产品可追溯体系建设向纵深推进，食品产品合格率大幅提升。截至目前，全市获证食品生产企业产品合格率达98%以上。

除此之外，企业品牌文化内涵也在今年得到大幅提升，不少企业将传统特色食品和优势旅游资源相结合，提高产品文化附加值。同时，企业产品主体数和销售额大幅提升。截至目前，全市食品生产企业主体数相比去年增加43户，增加率10.9%，实现年总销售收入170亿元。

乐山市食药监局将食品生产行业的主要方向定位为提质增效升级式发展，指导企业苦练内功改造升级，服务企业深挖特色强化可持续发展能力。

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