美味等你来尝

跷脚牛肉宴开席了本报讯（记者周洁摄影报道）2017年12月29日，由乐山市中区人民政府、市商务局主办的首届“四川农信·三江农商银行”苏稽跷脚牛肉美食文化节启动仪式，在市中区苏稽镇儒公桥西岸举行。现场浓香四溢的跷脚牛肉以及热闹有趣的表演，吸引了众多群众与游客。

据悉，首届苏稽跷脚牛肉美食文化节将持续到2018年3月2日。期间，将举办“十佳苏稽跷脚牛肉”评选活动；组织“品鉴吃喝团”，对参加评选活动的30多家跷脚牛肉店进行考察。同时，活动期间还将举行一场“跷脚牛肉百人宴”。届时，参选商家向广大市民发放优惠券，让大家既享实惠，也能齐聚一起酣畅地品尝美食。

“跷脚牛肉，作为苏稽民俗文化的重要组成部分，距今已有100多年历史，其不仅浓香四溢、味道鲜美，而且还具有散寒止咳、驱疾健身的功效，是乐山极具特色的传统美食。”市中区跷脚牛肉协会会长周崇康表示，参加“十佳苏稽跷脚牛肉”评选活动的30多家商家，将在活动期间比味道、比服务。同时，这些商家还将为广大食客送福利，食客进店品尝美味，将有机会获得商家送出的特色菜。

记者了解到，活动期间还将举办书画摄影奇石根艺展等活动，全方位展示市中区悠久的历史文化和独特的美食文化。

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