凉山州做好“两节”期间舌尖上的安全

本报讯 中秋、国庆佳节将至，为切实做好“两节”期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，凉山州食药监局早计划、早部署开展节前食品安全检查。

强化责任落实。按照全面排查风险隐患工作要求，9月11日至9月15日，州食药监局相关负责人带领相关人员，分别开展食品安全飞行检查与督查，对发现的问题，及时通报所在辖区食品药品和工商质量监管局，并督促各县市落实整改并做好跟踪复查。

强化重点监管。对重点场所、重点品种，加大监督检查力度，严格落实生产经营者主体责任，严查生产环节是否存在使用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼等违法行为，及时消除食品安全隐患。

强化专项抽检。在日常监督抽检工作的基础上，对节日热销食品可能非法添加的非食用物质、超范围或超限量使用的食品添加剂等项目，开展专项监督抽检，目前已完成专项抽检20批次，对抽检不合格的食品将及时依法处置。

强化日常监管。采取日常检查、错时监管和暗访督查等方式加大日常监管和巡查频次，规范食品生产经营行为，重点查验生产经营者落实食品安全管理制度情况及各项食品安全贮存、使用、操作要求。强化应急值守。“两节”期间，严格落实食品安全报告制度和应急值班制度，保持24小时通讯联络通畅；完善应急预案，明确处置程序，确保一旦发生食品安全事故，能快速响应，妥善处置。

此次检查，共出动执法人员180人次，检查食品生产主体102户次，经营主体1266户次，现场纠正问题16处，责令整改8户对部分食品生产经营企业存在生产经营场所持续性保持不到位、索证索票不全、食品添加剂使用不规范等问题已书面函告属地监管部门。

（施要间）

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