一种匠心,3000年传承

■东阿阿胶品质行③

◆6月22日,由世界品牌实验室发布的2016年“中国500最具价值品牌”在北京揭晓,东阿阿胶品牌价值由去年的106.05亿元提升至142.16亿元,同比增幅34.05%。这是东阿阿胶自2004年以来连续九次荣登“中国500最具价值品牌”排行榜。

在东阿阿胶看来,品牌不是靠广告打出来的。

正所谓金杯银杯不如老百姓的口碑,东阿阿胶怀揣“视质量如生命”的匠心,坚守着老百姓的好口碑,把东阿阿胶这一传承3000年的国家非物质文化遗产,再传承3000年。

□本报记者孙亚飞

“匠心精神”是不忘初心

品牌的内涵是品质,而品质的根本是质量。“纵观历史,为什么会出现假冒伪劣的阿胶呢?我们都知道,中药材共有的特性,是对产品的原料的讲究,但是,阿胶的原料稀缺,造成市面上假冒伪劣阿胶的出现。”在采访过程中,中国中药协会阿胶专业委员会轮值主任、国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰给记者讲了这样一个故事:东阿阿胶青海养驴基地的工作人员张向阳,在高原缺氧的环境下冒着生命危险,十几年如一日地奔走在养驴一线。对于这样奋战在一线岗位的工作人员,秦玉峰一直说他们是“缺氧不缺精神”。也正是在他们的努力下,东阿阿胶十几年来建成了20个毛驴药材养殖示基地,还重建了中华驴产业。无数的养殖户因此受益,东阿阿胶驴皮资源的紧张状况也因此得到缓解。

张向阳的故事,是东阿阿胶重视原料、重视质量的一个缩影。作为国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的代表性传承人,秦玉峰始终视质量如生命。“头顶三尺有神明,不畏人知畏己知。阿胶是国家级非物质文化遗产,传承3000年的核心DNA就是安全、有效。东阿阿胶的企业文化,与阿胶文化一脉相承。我们的使命是‘寿人济世\’,核心价值观是‘厚道、地道、传承、创新\’。”秦玉峰解释,“寿人济世”是中药企业的道德至高点,也是东阿阿胶秉持的使命。其中,“寿人”就是要做“地道”产品,追求最高质量和安全有效,使人健康长寿；“济世”就是要做“厚道”企业,除了以敬畏之心提供好产品外,还要有悲天悯人的情怀。传承3000年的阿胶文化,驱动着东阿阿胶始终坚持为顾客提供最好的产品和服务。这不仅滋养了顾客的身心,也滋养了东阿阿胶的品牌。

秦玉峰还告诉记者,东阿阿胶人做阿胶,充满着敬畏感、使命感和荣誉感。作为国家级非物质文化遗产的载体和传承者,东阿阿胶始终以振兴中医中药、弘扬民族文化为己任,坚定不移地走品质、品牌之路,引领和推动了东阿阿胶从边缘化小品类成为滋补养生第一品牌,为山东省经济发展做出了重要贡献,成为山东省和中国中药行业的名片。”

“匠心精神”是敢于创新

东阿阿胶是一家坚持传统的企业,但这并不代表它是一家固步自封的企业。

在东阿阿胶记者了解到,阿胶过去的生产过程中,很多工序是靠老师傅、老药工的经验来控制火候。然而,在较大规模的生产阶段,仅靠这些老师傅的经验是不够的。所以,东阿阿胶决定将老师傅控制火候的本领“数字化”,并取得了神奇的效果。

国家胶类中药工程技术研究中心项目的负责人周祥山说:“我们对老师傅的每一道工序里面的10多个指标进行研究,找到其中关键性的指标,通过在德国专门定制的仪器对这些指标进行检测,以保住炼胶质量的稳定性,减少批次间的差异。通过采用这种德国定制化的专用设备之后,我们的指标波动范围由1.5%下降了0.58%,进一步提升了产品的质量。从大质量关的角度,我们建立起从原料控制到成品放行以及服务的全过程质量保证体系。”

“质量是生产制造出来的,不是检测出来的。”秦玉峰说,在科研上,东阿阿胶始终围绕的主题就是产品的再提高。“改革开放以后,东阿阿胶要走出国门,要走向世界,就得和国际接轨。但和国际接轨,产品质量就得显形了,因为国际上它检测的项目特别多。那应该是在上世纪90年代末,我们出口韩国的一批产品被认为重金属超标。我们经过仔细研究发现,这是因为阿胶印字的印章用的是朱砂。朱砂是中药材,传统意义上具有镇静作用,但从现代角度来看,也有重金属含量高的问题。后来,东阿阿胶就采用激光印字,问题从根本上解决了。同时,这一次改进也让我们在当时成为唯一获得香港中药注册证的单位,东阿阿胶也就成为卫生署许可发证的唯一的一个品牌。”

据统计,东阿阿胶如今拥有专利345项,其中4次荣获山东省科技进步一等奖,同时,东阿阿胶还参与了胶类中药的标准研究,37项已纳入国家标准。秦玉峰认为,东阿阿胶如果坚持走上世纪80年代的路子,“东阿阿胶”今天就是一个很小的中药品牌,无法形成一个品类,更无法形成真正的产品系。但是今天,“东阿阿胶”已经形成了一个大品牌,“阿胶”也成为一个重要的中药品类。这些都与东阿阿胶人勇当“探路者”,敢于创新的“匠心精神”密不可分。

“匠心精神”是追求极致

在采访中,秦玉峰还向记者透露了这样一个理念,他说:“中医有个理论叫‘扶正驱邪\’,‘驱邪\’是政府职能,而“扶正”就是把自己做好,做到极致。”

2012年,日本厚生劳动省指定检测机构对东阿阿胶出口日本的阿胶原粉进行了检测,检测结果显示,包括农药残留、兽药残留、重金属、细菌在内的842项等检测项目均为零检出,这在当时可以说是一个奇迹。

品质是东阿阿胶的最高道德原则,品牌是东阿阿胶的极致追求。60多年来,东阿阿胶一直奔走在品质、品牌之路上,就是要向世界一流企业迈进。在品质与品牌的坚守中,东阿阿胶实现了高价值、高效益,高回报、高增长。

据悉,2015年,东阿阿胶实现销售收入54.5亿元、利税25.82亿元,市值320亿元。10年间,东阿阿胶销售收入增长4.8倍,利税增长8.22倍,市值增长14.5倍,品牌价值增长3倍,国有资产保持增值6.1倍。2016年1季度,该公司净利润5.44亿元,在山东省168家上市公司中居第二位。此外,东阿阿胶还连续5年位列山东省纳税百强,连续14年位列聊城市市管企业第一,连续8年被评为最具发展力上市公司,全国最具投资价值医药企业前10名,连续6次荣获中国行业标志性品牌。

“这些数字,是东阿阿胶发展的缩影,也为东阿阿胶向世界一流企业迈进打下了坚实的基础。”秦玉峰说,“‘十三五\’期间,我们将全面对标世界一流企业,传承阿胶文化、提升产品品质、弘扬民族品牌,用全球化视野打造世界一流企业和百年品牌。按照继续领先行业20年目标,以寿人济世为使命,为弘扬民族品牌、为山东省经济社会发展做出新的更大的贡献!”

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