折桥镇举办“一家宴”厨艺展示赛

本报讯（记者马麒张原厂）1月5日，23家农家乐经营户参加以捏包子、手擀面、撒撒饭、特色面点、特色菜等为内容的折桥镇“一家宴”厨艺展示赛在临夏市折桥镇折桥村开赛。

此次厨艺展示赛有手撕饼、梅花糖包、洋芋盒子、夹心龙火糕等面点类菜品，还有炕锅洋芋、肉末粉条等特色菜品，道道皆是拿手好菜。在现场，每位参与活动的农家乐大厨向大家详细介绍了每道菜的食材和做法以及菜品中包含的地方文化内涵。玉盘珍馐，琳琅满目，一场扣人心弦的美食盛宴让众多游客大快朵颐、赞不绝口。

“周末经常和朋友们到折桥湾吃点东西，谈谈工作，聊聊生活，在这儿让人很放松。”游客马俊告诉记者，今天展示的大部分菜品以前都尝过，看着这些精美食品，早就被勾起了食欲。

据了解，举办此次厨艺展示赛，旨在挖掘折桥餐饮文化内涵，宣传推广美食文化，为增进折桥镇农家乐餐饮文化的交流互通搭建了良好的平台，展示了大厨们的超凡烹饪技艺，打响打亮了折桥镇农家乐名片。

“一家宴”厨艺展示赛只是折桥镇冬春季乡村文化旅游节中的一部分，后期还将举办迎春灯展、送春联等各项活动。

新闻推荐

湖南唐人神发布声明：在P2P平台所占51%股权已全部转让

澎湃新闻（www.thepaper.cn)从株洲新闻网获悉，1月5日，湖南唐人神控股投资股份有限公司发表声，称针对恶意中伤该公司及其法人名...

临夏新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是临夏这个家。