皖产新茶上市在即，记者调查发现 今春茶市“稳”中有“变”

■ 本报记者王逸群

再过几天，安徽省春茶即将上市。记者采访六安、黄山等地种植合作社、企业和收购商了解到，由于今年茶工报酬相对稳定，新茶价格与去年基本持平。同时，部分茶企开始在引进新品种、修缮老茶园、推出新产品等方面下功夫，以求从众多品牌中脱颖而出。

价格与去年持平

“还有7天时间，第一批早春茶就要上市。 ”在六安瓜片核心产区金寨县麻埠镇响洪甸村，安徽润一农业科技开发有限公司负责人范文奇正在为新茶采摘和加工做准备。他告诉记者，今年种茶近3000亩，由于茶工工资没有上涨，收购鲜叶的价格也相对稳定，所以新茶价格与去年基本持平，中档成品茶大概在每斤600元-850元。

在非核心产区铁冲乡前营村，曹可银种植的1600亩茶园也即将采摘。“今年没有冻害，所以我们这的瓜片价格和去年差不多。 ”

“今年黄山毛峰的价格也涨不起来。 ”谢裕大茶叶股份有限公司营销总监冯涛说，毛峰的开采时间大概在本月25日左右，中档成品新茶价格在800元-1000元/斤。

高端茶市场回暖

“这两年毛峰的高端产品销售呈现回暖趋势。 ”谈及今年的市场行情，冯涛表示，以谢裕大推出的3000元/斤的高端茶为例，今年订单量较去年增长了10%。

“我们生产的每斤1200元的高端新茶也根本不愁卖。 ”在黄山新田茶叶专业合作社负责人江家君看来，高端毛峰之所以受欢迎，是因为消费者购物的理念开始转变。他对记者说，随着市场上毛峰品牌越来越多，顾客已经不满足于“喝上原产地茶”这一简单需求，开始追求喝得放心、喝得健康。

范文奇也发现高端瓜片好卖了。“现在人们到核心产区收茶，就是为了寻找老茶的味道，价格高也不在乎。 ”因此，从去年开始，他着手修缮改造了1000亩老茶园。 “我们投入了10多万元，不仅改造茶园，还在边上建了个200平方米的初加工厂。 ”他说，周边有三四家合作社也开始了老茶园修缮改造工作。

“现在老茶园的茶定价是每斤1600元，已经全部订完了。”范文奇说，因为这批茶卖得好，负责种植管理的茶农收入较之以往也增加了40%。

迎合顾客出妙招

范文奇在老茶园改造上的尝试颇见成效，曹可银也在琢磨如何改良品种迎合消费者口味。 “这几年六安瓜片的市场竞争很激烈。 ”他解释说，金寨本地的瓜片叶色发黄，叶片大而厚，而外地生产的瓜片颜色好看、叶片小，因此挤占了他们不少市场。

为夺回市场份额，曹可银去年从本地的良种繁育基地引进了新品种并试种了60亩。 “做出来的新茶卖相特别好，而且上市时间还较老茶有所提前。 ”他说，新品种市场反馈不错，预售阶段就被抢购一空。

有人紧盯市场做调整，也有人选择另辟蹊径。从2017年开始，歙县深渡镇定潭村赏友茶叶有限公司负责人张奇崖就已经不做绿茶了。 “竞争激烈商家多，要把品牌做出去难度很大。 ”她说，根据市场调研，公司开始尝试菊花的种植和销售。 “我们最初试种了几十亩金丝黄菊反馈很好，现在总种植面积已经接近700亩。 ”通过微商等多渠道销售，张奇崖迅速将品牌做出了口碑，公司年销售额已达2000万元。在她的带动下，该村已经有部分村民开始在秋季试种金丝皇菊。“全村近400亩种植面积，人均年增收5000元左右。 ”

“不管是修缮老茶园，还是引进新品种，都是茶叶企业迎合市场的选择。 ”安农大高级农艺师胡绍德认为，安徽省黄山、六安等地历史名茶，很多都有深厚的文化积淀。企业在探索创新时，不能盲目迎合市场改良品种，“既要满足消费者需求，又要保护优质的传统茶叶及其文化传承，才能在市场上站稳脚跟。 ”

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