“授人以渔”—叶集区三元镇稻虾共作知识授课侧记

本报记者 黄道辉/文 王丽 /图

“丁教授，俺家五口塘的龙虾都有死虾，怎么办啊?”叶集区三元镇养虾户王万玲十分着急地问到。

5月11日上午。叶集区三元镇政府四楼会议室里，100多个座位，坐满了前来听课的养虾农民。

自2015年以来，三元镇稻虾综合种养业迅速发展，农民在稻虾共作、轮作中，收益大幅提升，农民种稻养虾积极性高涨。目前，全镇稻虾种养面积近25000亩。分管农业的镇党委委员刘大红说：“三元镇稻虾综合种养，农民认得上，发展也很快。但存在一个错误认识，认为小龙虾好养，随便丢进田里就能生长。结合正在开办的第四届农耕文化节活动，特地请安徽农业大学水产专家丁淑荃来专门讲授小龙虾养殖。如果不是农忙季节，这会场挤不下。”

“你抓紧把塘里的虾都捕捞上来，乘现在价格可以卖掉。把塘里水放尽，用茶籽饼肥，1亩用100-150斤，杀菌。晒一个星期后，放水、试水后再放养虾苗。”丁教授告诉王万玲。

“俺舍不得，昨天还收了十几斤。”

“水产感染病菌，没有办法的。抓紧办，还能赶上季节。”

“养殖小龙虾，一看种苗，二看水质，三看养殖。不是丢进塘里就行的。每天都要早晨、晚上巡塘，懒人是养不好小龙虾的。”丁教授在讲授了小龙虾9个特点后，告诫大家。

“丁教授。俺家的小龙虾这天乱窜，水也被搅混了。怎么回事?”一位中年农民站起来焦急地问到。

“这几天，你可正常喂食了?”

“我有事出门4天，没喂。”

“不仅是虾，喂养其他动物都是一样，不能不喂食。这几天，小龙虾在泥里找食，把水搅浑了。抓紧分次少量替换清水，并正常投料喂养。”

课程在继续，养虾户提问越来越多。

“下午，我们到稻虾田里现场讲课。”丁教授安排到。

“俺是听讲今天安农大教授来讲养小龙虾，特地早早赶来，你看，俺本子记得满满的。”王万玲翻开笔记本告诉记者。

镇党委书记雷鸣介绍：“近年来，三元镇发挥优质水土等自然优势，围绕生态农业做种养结构调整。仅稻虾综合种养，年产无公害绿色稻谷1200万公斤，产值3200万元;小龙虾年产370万公斤，产值约5000万元。全镇有2300多户从事稻虾养殖，其中400多户贫困户投入到稻虾种养，比单纯水稻种植增收一倍以上。每年请安农大教授来三元讲几次课，提升养殖户养殖水平。”

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