香如兰草花，内质清幽雅

舒城以产“舒绿”和“舒城小兰花”而久负盛名。“舒城小兰花”作为传统地方名茶，在国内更是享有盛誉，远销江苏、山东、上海、北京等地，受到爱茶者的一致好评。

舒城小兰花品质优异、香气扑鼻。也许很多人会问，为何叫作兰花茶？其实，兰花茶得名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰草花；二是采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。

在茶区，还有一些有趣的传说。一说清朝时期，舒城白桑园有一名叫兰花的姑娘，心灵手巧，炒出的茶叶香味突出，形似兰花，山东茶商十分喜爱，遂出高价包收，于是兰花姑娘拼命地日夜兼制，不幸劳累过度而亡，乡亲们为纪念她便将此茶取名兰花茶。又有说清朝末年，舒城磨子园黄家湾茶农沈兴余，制茶技术精湛考究，所制茶叶具有浓郁的兰花香，深得桐城茶行老板郑国英赞赏，称其茶形若大麦苞，香如兰草花，兰花茶就因此而传开。由此看来，兰花茶主要是由其“外形芽叶相连似整朵兰花，内质具有幽雅的兰花香”的品质特征而得名。

关于“舒城小兰花茶”的起源，我国著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》载：“传说在清朝以前，当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产。”由他主编的《中国名茶研究选集》和《制茶学》中阐明，舒城小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。据此，兰花茶创制迄今至少已有二百多年历史。

舒城小兰花自创制至今，颇受欢迎。清末民初，每年茶季都有山东和江苏的茶商上门收购舒城兰花；新中国成立初期，海军大将徐海东曾专程来舒城购买白桑园兰花茶，驻皖西的苏联专家指名要喝舒城兰花；著名书法大师刘海粟十上黄山时，品尝舒城天子寨兰花茶后称赞“兰花茶很浓很香，看似兰花”，欣然题写“龙舒剑兰”四个大字；勤劳好客的舒城人民对兰花茶更是情有独钟，把它作为招待贵宾和馈赠亲友的佳品。1958年9月16日，舒城人民就曾以当地出产的舒城兰花茶招待来此视察的毛泽东。

兰花茶主产区有舒城、庐江、桐城、岳西等，舒城产量最多、品质最好，又以舒城县的晓天白桑园、磨子园兰花茶最为著名，为兰花茶上品；小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩兰花茶也很有名气。

赏兰品茗，清心明志。兰花是我国“十大名花”之一，先人能用兰的俊秀飘逸比喻该茶自然成朵的外形之美，并以其尊贵的花名和独特的香型来命名，足以说明“舒城小兰花”品位何等上乘，更体现舒城茶叶文化源远流长和博大精深。李芳玲

新闻推荐

因出让条件变化我局于年发布的舒国土资告号公告作

因出让条件变化，我局于2014年10月24日发布的舒国土资告〔2014〕15号公告作如下调整：1.原公告中的保证金20000万元改为12000万元，成交款交款时限由...

舒城新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离舒城县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。