天气凉飕飕羊儿让你的冬季暖洋洋

自从天气逐渐变凉后，不少人开始喜欢约上三五好友团坐在一起热火朝天地吃火锅，而我们柳州的火锅向来都是包罗万象的，其中，要数“羊肉”最受食客们青睐。据了解，一直以来，羊肉都被定义为一种温补的上品，补而不燥、滋肝补肾、老少皆宜，最适合于秋冬之际进补用。现在又到“羊羊”出风头的时候咯……近日，听说“东山羊”又“再战江湖”了，而且其战绩比去年更胜一筹，刚一复业便博得“头彩”。嘻嘻！心动不如行动，小记再也抵不住“羊羊”的诱惑啦，约上三五好友到琼海东山羊庄亲身感受感受暖烘烘的美味羊火锅。

一进“东山羊”阵阵暖意迎面而来，这儿的人气果然是名不虚传的。找好位置，点好餐，接下来就等着美味上桌啦！俗话说得好：羊的每一处地方都是宝”，这话果然没有错。除了羊腩、羊肉片、羊肚等，甚至连羊骨头、羊血也各有功效。最先上桌的便是用羊骨头加上红枣、枸杞、当归、玉竹、桂圆等药材熬成的靓汤汤底，在品靓汤的同时，一朋友随手拿起一盘羊肉就往锅里倒，让我们惊讶不已，但他却浅浅一笑说：我常在这里吃，他家的羊肉不管怎么煮都不会老的，你们放心。”果然，煮了很久，羊肉的肉质依然保持得很好，再蘸上他们秘制的酱料，更是鲜、嫩、香俱全，最重要的是咬上一口一点膻味都没有，真是让人吃一口想两口啊。还有纯羊肉打出来的羊肉丸、羊肉饺、红烧羊蹄以及羊肉砂锅饭……真是让笔者现在还回味无穷啊。

天气凉飕飕，品羊正当时……“东山羊”让你时刻感受羊儿带来的温暖。

（卢胤）

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