圣诞月 商家争食“圣诞蛋糕”

□记者黄莹刚进入12月，圣诞树和圣诞老人等圣诞商品就已经提前露脸。作为西方“舶来品”，圣诞节越来越受到市民的青睐，不少商家纷纷瞄准商机各出高招抢占圣诞节这块诱人“蛋糕”。

■圣诞月刚到蛋糕将“出炉”

虽然距圣诞节还有一段时间，但记者在市区发现，许多超市 、店铺和精品店刚刚进入12月就已摩拳擦掌，开始进军圣诞市场，各家餐饮商家要想吸引消费者，只好相互“斗法”，不惜重金来打造2010年的最后一场“夜宴”。圣诞商战俨然从圣诞节延伸成了“圣诞月”。

记者在走访时发现，12月初市内的多家面包店、西点店就已开始筹划圣诞主题 蛋糕，提前营造的圣诞氛围吸引了不少市民前来咨询。

记者看到，多家面包店的橱窗都张贴了色彩鲜艳的圣诞蛋糕宣传纸，不少店铺也在店内设置了驯鹿、圣诞老人、圣诞树等充满圣诞特色的装饰，各式圣诞产品广告、促销信息琳琅满目十分吸引眼球。

“我们每年的圣诞蛋糕都卖得相当火爆，所以我们也很重视圣诞节的蛋糕市场，不仅会推出专门的圣诞节产品，更会以全年最低的折扣来回报喜爱我们蛋糕的消费者。”喜莲娜西饼屋黄庆华经理告诉记者，距离圣诞节还有2周时间，前来订购圣诞蛋糕的人越来越多，估计从下周起，圣诞蛋糕将会销售火爆，而喜莲娜届时将推出今年的圣诞节新品。而消费者关心的圣诞节蛋糕定价，喜莲娜、穗柳等商家表示与往年相比变化不大，市民们可放心选购。

■圣诞“蛋糕”好吃商家看好市场

大大的姜饼、香香的奶油、浓郁的巧克力搭配在一起，再放上几块彩色的糖果，充满趣味的圣诞节蛋糕凭着“诱人”姿色吸引了大批“粉丝”。正因为这样火热的市场需求，相比日益寒冷的天气，众餐饮商家们对圣诞节的热情与日俱增。

即将在本月10日左右推出今年圣诞蛋糕新品的穗柳饼家赖总表示，目前穗柳饼家正在组织人力物力全力进行圣诞产品的研发和设计，届时将推出5至8款的圣诞节产品。“根据往年的销售统计和今年的市场分析，相信今年的圣诞节销售会有所提升。”赖总对今年的圣诞节蛋糕市场很有信心。

而喜莲娜西饼则将开拓更多的销售渠道。“我们将推出圣诞节DIY蛋糕活动，让更多的市民体验亲手做圣诞蛋糕的乐趣。”圣诞节当天，可以捧出自己亲手做的糕点与人分享，相信这个圣诞节将会有不一样的幸福滋味。

除了各家面包店、西饼屋的积极备战，柳州宾馆、丽晶大酒店、京都宾馆等市内各大酒楼宾馆也瞄准了这块“圣诞大蛋糕”。“结合圣诞节来做一些特色的菜肴，比方火鸡、圣诞饼等等，既契合节日氛围，又适合家人朋友团聚。”市中心一酒楼相关负责人李小姐表示，除了美味大餐，酒楼还将在平安夜当晚向客人派发圣诞小礼物。

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